Tous les prestataires "Traiteur de réception" en auvergne-rhone-alpes
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Les pieds sous la table, arthur lefranc
Traiteur de réception Cournon - Puy-de-Dôme (63)

Devez-vous recevoir la famille ou les amis le temps d’un repas ? Optez pour la facilité en faisant appel à un chef cuisinier chez vous. Les pieds sous la table, Arthur Lefranc est le prestataire idéal si vous êtes dans la région de la Roche-Noire, dans le Puy-de-Dôme. Ayant plus de 10 ans d’expérience dans la cuisine à domicile, le chef vous propose un repas digne de vous et de vos invités, servis e...

Recommandé à 99%

Inscrit depuis le 10/07/2009

Apptf la jonquille
Traiteur de réception Clermont-Ferrand - Puy-de-Dôme (63)

Buffets et paniers garnis exclusivement conçus à base des produits fermiers des agriculteurs de la région Auvergne. Buffets froids (pour buffets chauds, nous contacter). Sans service. APéritifs, Pain; apér'Aïl, foie gras, magret de canard, charcuterie, fromages aoc (st nectaire cantal bleu d'Auvergne fourme d'Ambert) légumes en bâtonnets à tremper dans une sauce au fromage blanc, fruits, tarte, pomp...

Recommandé à 99%

Inscrit depuis le 10/09/2009

Rest'nature
Traiteur de réception Ceilloux - Puy-de-Dôme (63)

Rest'nature, situé proche de Billom, dans le parc du livradois forez Livraison de plateaux repas, pour vos réunions internes, comités de direction, rendez-vous clients, conférences de presse, séminaires, journées de formations, découvrez nos différents plateaux repas, élaborés avec les produits bio de saison à partir de 10€ TTC. Commande possible le jour même jusqu'à 10h. Livraison sur votre lieu d...

Recommandé à 99%

Inscrit depuis le 16/02/2011

La toque gourmande
Traiteur de réception Châtelguyon - Puy-de-Dôme (63)

Livraison de plateaux repas sur Clermont -Ferrand, Riom et alentours livraison de Pause café en entreprise, Pause gouter, petit déjeuner,buffet et cocktail Le nappage et le débarrassage sont gratuit Vous n'avez rien à faire ,nous nous chargeons de tout

Recommandé à 99%

Inscrit depuis le 18/11/2012

Les jardins de saulzet
Traiteur de réception Romagnat - Puy-de-Dôme (63)

Le restaurant/traiteur Les Jardins de Saulzet vous ouvre ses portes dans un cadre chaleureux. A partir du 1er octobre, le restaurant vous accueille les mardi, mercredi, jeudi, vendredi midi avec une formule à partir de 15 euros et le samedi soir et dimanche midi avec un menu à partir de 18 euros. Pour les autres jours de la semaine, midi ou soir, nous pouvons vous accueillir sur réservation de tab...

Recommandé à 99%

Inscrit depuis le 21/11/2012

Le verre y table
Traiteur de réception Clermont-Ferrand - Puy-de-Dôme (63)

Ce jeune chef originaire de la région, Trois fois diplômé * à suivi sa formation de cuisinier au sein de restaurants reconnus comme « Restaurant Le Comté (Toques d’Auvergne) en 2000» « Restaurant Les Veillées d’Auvergne2002 », ou encore « Restaurant Bernard Andrieux (une Etoile Michelin) 2004», et plusieurs concours et stages de cuisines sur Paris, avec Serge Virera. C’est à leurs côtés qu’il dé...

Recommandé à 99%

Inscrit depuis le 12/01/2014

Gaudon traiteur
Traiteur de réception Courpière - Puy-de-Dôme (63)

C'est bientôt le grand jour et vous n'avez pas encore contacté de traiteur qui vous assurera un repas spectaculaire, riche et original. Gaudon traiteur est ce qu'il vous faut. Si vous manquez d'inspiration, il peut vous montrer quelques exemples de menus et quelques-unes de ses spécialités : apéritif, amuse-gueules, Tapas et tortillas, etc. Il propose une présentation délicate de ses plats ma...

Recommandé à 99%

Inscrit depuis le 20/07/2015

Chanony traiteur
Traiteur de réception Le Cendre - Puy-de-Dôme (63)

"Chanony Traiteur" sera votre meilleur atout pour réussir votre repas de mariage, fête d'entreprise... Ce traiteur mettra sur votre table son expérience et son savoir-faire culinaire pour faire régaler tout le monde. Des plats authentiques et savoureux seront présents tout au long de la cérémonie.

Recommandé à 99%

Inscrit depuis le 19/08/2015

Les caves de l'abbaye
Traiteur de réception Chauriat - Puy-de-Dôme (63)

"Les Caves de l'Abbaye" vous propose toutes une gamme de boissons prestigieuse pour votre mariage, repas d'affaires... Ce traiteur vous offrira ses meilleurs vins et cuvée pour faire une cérémonie haut de gamme. Son service présente d'autres avantages alors contactez-le.

Recommandé à 99%

Inscrit depuis le 20/08/2015

Maison rochette traiteur
Traiteur de réception Riom - Puy-de-Dôme (63).

"Maison Rochette Traiteur" prendra soin de la partie délicieuse de votre événement que ce soit un mariage, fête en famille... Vous allez vivre un moment savoureux avec ce traiteur professionnel. Des plats de qualité seront mis sur la table pour satisfaire même les plus gourmands.

Recommandé à 99%

Inscrit depuis le 20/08/2015

L'hostellerie du château de mezel
Traiteur de réception Mezel - Puy-de-Dôme (63)

"L'Hostellerie du Château de Mezel" vous emmènera dans un univers innéxplorer de saveurs lors de votre mariage, communion... Avec une équipe flexible et professionnelle, ce traiteur vous concoctera fera la plus belle de toutes les prestations. Alors, n'hésitez pas à faire appel à son service traiteur pour un événement unique.

Recommandé à 99%

Inscrit depuis le 20/08/2015

La craqueline
Traiteur de réception Clermont-Ferrand - Puy-de-Dôme (63)

"La Craqueline" propose ses créations artisanales "fait maison" lors de votre mariage, communion... C'est un véritable professionnel de l'événementiel, il vous satisfera aisément. Les plats seront concoctés soigneusement et à base des produits frais.

Recommandé à 99%

Inscrit depuis le 21/08/2015

Solignat traiteur
Traiteur de réception Clermont-Ferrand - Puy-de-Dôme (63)

"Solignat Traiteur" vous garantit différence et qualité tout au long de votre fête que ce soit un mariage, un séminaire... Il fera un plaisir de vous concocter des plats qui suivront vos désirs. Contactez ce traiteur professionnel pour un événement prestigieux.

Recommandé à 99%

Inscrit depuis le 21/08/2015

Restaurant l'astrolabe
Traiteur de réception Clermont-Ferrand - Puy-de-Dôme (63)

Notre équipe vous accueille chaleureusement dans une salle moderne et élégante. L'Astrolabe traiteur vous prépare des repas finement imaginés et personnalisé pour vos évènements familiaux et professionnels. Les produits utilisés sont frais et toutes nos viandes sont originaires de la France.

Recommandé à 99%

Inscrit depuis le 19/01/2016

Les jardins de saulzet
Traiteur de réception Romagnat - Puy-de-Dôme (63)

les Jardins de Saulzat dispose de 6 salles modulables prêtes à accueillir vos événements familiaux et professionnels. Avec une équipe disponible et à l'écoute, les menus seront adaptés à vos besoins. Nous pouvons également nous déplacer ou livrer vos repas.

Recommandé à 99%

Inscrit depuis le 20/01/2016

Flunch
Traiteur de réception Clermont-Ferrand - Puy-de-Dôme (63)

Flunch vos propose différents types de menus régulièrement renouvelés pour vos apéritifs et cocktails, repas et réception. Avec ses 250 restaurants dispersés dans toutes la France, Flunch est prêt pour vous service 7/7 même les jours fériés.

Recommandé à 99%

Inscrit depuis le 21/01/2016

Speed traiteur
Traiteur de réception Clermont-Ferrand - Puy-de-Dôme (63)

Speed traiteur vous concocte de succulents plats fins et authentiques préparés selon vos besoins et vos goûts pour vos événements privés et professionnels. Original également pour ce traiteur qui propose des plats XXL et des barbecues mais aussi des plats à emporter.

Recommandé à 99%

Inscrit depuis le 26/01/2016

Chef à domicile jérémy-emmanuel
Traiteur de réception Clermont-Ferrand - Puy-de-Dôme (63)

Jérémy-Emmanuel est Chef à domicile sur Clermont-Ferrand. Il vous propose des menus gastronomiques élaborés avec des produits locaux. Il cuisine à domicile et peut aussi préparer vos receptions grâce à ses compétences de traiteur à domicile. Vivez l'expérience www.les-instants.com. Votre Chef à votre domicile.

Recommandé à 99%

Inscrit depuis le 18/04/2016

Guestchef
Traiteur de réception Châtelguyon - Puy-de-Dôme (63)

Une brigade de chefs Auvergnats sont au service de vos évènements gourmands. Le savoir faire de chefs Auvergnats pour organiser vos évènements traiteurs, repas de chef à domicile ou atelier cuisine et pâtisserie mais également atelier œnologique et cocktail

Recommandé à 99%

Inscrit depuis le 13/11/2020

La galette bougnate
Traiteur de réception Lezoux - Puy-de-Dôme (63).

La Galette Bougnate vous offre la possibilité de privatiser son Food-Truck pour tous vos évènements personnels, (anniversaires, réceptions, mariages, Brunch, Lunch) ... mais aussi professionnels (séminaires réunions). La Galette Bougnate viendra bien évidemment à votre rencontre et se déplacera selon vos demandes. Elle pourra bien évidemment selon vos souhaits élargir sa carter dans la mesure d...

Recommandé à 99%

Inscrit depuis le 05/05/2022

Le jardin des douceurs
Traiteur de réception Clermont-Ferrand - Puy-de-Dôme (63)

Le Jardin des douceurs souhaite vous offre une qualité irréprochable à chaque bouchée. Toujours fidèles aux traditions, nous vous partageons nos pâtisseries fines des couleurs de l’orient, chaudes et agréables. Faites plaisir à la gourmandise de vos invités!

Recommandé à 99%

Inscrit depuis le 15/06/2022

Déliç à dom
Traiteur de réception Beaumont - Puy-de-Dôme (63)

Avec Sebastien LAGODKA, une solution raffinée et une solution adaptée vous attendent pour l’organisation du plus beau jour de votre vie en Auvergne. Ce traiteur travaille avec un matériel professionnel, de la passion, avec beaucoup de professionnalisme et d’envie. Sebastien LAGODKA préparera l’un des plus merveilleux repas de mariage que vous n’avez jamais connu.

Recommandé à 99%

Inscrit depuis le 25/11/2022

Les 3 garçins
Traiteur de réception Issoire - Puy-de-Dôme (63)

David Coupelon adapte pour vous des plats authentiques et des recettes originales dans chacun de votre évènement marquant en Auvergne. Organisateurs de réceptions depuis 10 ans et plus, il se différencie par son originalité, sa créativité, son raffinement et par la qualité de ses services. David Coupelon est un peu un homme à tout faire, il est traiteur, charcutier et cuisinier dans le Puy-de-Dôme.

Recommandé à 99%

Inscrit depuis le 28/11/2022

Boucherie restaurant durif
Traiteur de réception Clermont-Ferrand - Puy-de-Dôme (63)

L'expérience compte toujours, mais elle compte surtout dans les services traiteurs. Jérémie LAUTARD, traiteur professionnel dans le Puy-de-Dôme, en a 40 années comme boucher. Votre traiteur en Auvergne vous promet fraîcheur, équilibre et tradition.

Recommandé à 99%

Inscrit depuis le 30/11/2022

Les délices d'orcines
Traiteur de réception Orcines - Puy-de-Dôme (63)

Simon GAMOT vous régale avec une cuisine traditionnelle, raffinée et de terroir pour chacune de vos occasions en Auvergne. Ce traiteur propose uniquement pour vous différentes prestations clé en main tout en respectant vos envies et votre budget. Simon prépare également des menus et des cocktails répondant à tous les goûts dans le Puy-de-Dôme.

Recommandé à 99%

Inscrit depuis le 01/12/2022


Comment choisir un traiteur de réception à Puy-de-Dôme ?


Le traiteur est un prestataire incontournable pour tout évènement digne de ce nom. L’art culinaire impactant directement sur la santé des invités, il n’est pas à prendre à la légère sous risque de les intoxiquer. Le traiteur de réception à Puy-de-Dôme à engager est alors à choisir minutieusement pour éviter de mauvaises surprises lors du jour J.

Identification des besoins de l’évènement


Tous restaurateurs qui se respectent suivent à la lettre les normes sanitaires imposées par les autorités compétentes. Aussi, les critères de recherches vont plus se tourner vers leur savoir-faire et leur talent. Chaque cuisinier a sa spécialité. Le plus simple serait de réussir à cerner ses propres besoins avant de lancer la recherche. Le choix du traiteur adéquat se fera en conséquence. Pour que la fête soit un succès, imaginer à l’avance le menu à servir est important. Si elle ne va durer que le temps d’un après-midi, un buffet avec différents stands de nourriture serait inapproprié. Les gens ne viennent pas que pour la nourriture. Si au contraire, l’évènement va perdurer tout au long d’une soirée, un cocktail avec apéritif, ou un menu complet est le plus adapté à la situation.

Dans cette optique, un chef et son équipe seront sollicités pour leur spécialité. Si les invités principaux sont composés d’enfants (par exemple pour un goûter d’anniversaire ou un spectacle d’arbre de Noël), un repas traditionnel ne les intéresserait guère. Le mieux est d’engager un traiteur-pâtissier. L’amour que portent les jeunes pousses pour les plaisirs sucrés n’est plus un secret pour personne. Par ailleurs, les pâtissiers sont catégorisés en plusieurs classes, toujours suivant leur passion. Il y a le pâtissier-chocolatier, le pâtissier-glacier, et le pâtissier spécialiste en dessert. Il ne reste qu’à choisir celui qui pourra réaliser au mieux ce que vous avez en tête. Viennoiserie, petits-fours, mini-burger, même les adultes qui les accompagnent seront satisfaits du résultat. En self-service, ils n’hésiteront pas à se resservir, se sentant comme des rois.

Si il s’agit d’un grand évènement avec réception, le menu complet reste le grand classique à servir. Il faut alors choisir entre un chef cuisinier et un chef charcutier. Les deux sont capables de s’occuper d’un grand festin, mais les plats du charcutier seront à base de charcuterie, comme son nom l’indique. Ce n’est pourtant pas très pratique de l’engager pour s’occuper de tous les plats. Bien que sa cuisine puisse être délicieuse, nombreux sont les gens à être passé au régime végétarien, voire même, végétalien. Eux risqueraient de voir leur préparation d’un très mauvais œil. Le traiteur-cuisinier reste alors la meilleure option. Il base ses plats à partir de tous les ingrédients frais dont il dispose. Étant riches en saveurs et en couleur, ses préparations sont variées et peuvent enchanter plus d’un invité. Grâce à ses secrets de fin gourmet, il peut transformer de simples légumes, en de vrais régales pour tous les palais. 

Distinction des bons traiteurs professionnels


Ce n’est pas les restaurateurs professionnels qui manquent de nos jours. Ils proposent leurs services grâce aux réseaux sociaux ou à leur page personnelle. En faisant quelques recherches sur internet, on peut facilement tomber sur certains d’entre eux. Toutefois, la difficulté réside dans le choix de celui qui saura prendre en charge le menu de l’évènement. Imposer des critères de sélections par soi-même est alors indispensable. Pour commencer, le budget à consacrer à la restauration des invités doit être préparé à l’avance. Sur leur profil, ces professionnels indiquent déjà leur tarif par évènement. Éliminer ceux qui sont trop onéreux est une évidence si l’on ne veut pas dépenser toutes ses économies en nourriture.
 
Le type de service proposé par le traiteur est aussi un critère éliminatoire. Souvent, la plupart exigent de préparer les plats directement sur place. Cela peut être inconcevable, surtout si la salle de réception ne dispose pas d’une grande cuisine et des équipements adéquats pour réaliser certains mets. Le mieux serait de trouver un expert qui peut se charger des préparations et cuissons dans ses locaux. Pour ce qui est du réchauffement et du dressage des plats, il pourra les faire sur place en emmenant ses propres matériels. Certes, il faudrait s’entretenir avec lui pour avoir de telles informations, mais avant de l’engager, il faut tout de même vérifier ses référencements. Une dégustation s’impose également afin de juger si le traiteur est à la hauteur de son nom. Durant la séance, lui poser des questions sur ses fournisseurs, sa fréquence d’approvisionnement, et son équipe est impératif. Les ingrédients doivent garder toute leur fraîcheur, et son équipe doit pouvoir servir efficacement les convives.