Traiteur japonais, maître sushi à domicile ou en animation, cours de cuisine evjf/evjh, cours de cuisine cohésion d'équipe, anniversaire, repas traiteur à livraison. Yuki Bento est un restaurant japonais traditionnel qui se démarque par sa décoration et son concept. Il a été créé en 2009 par un couple franco-japonais (Yuki et Julie). En vous y rendant, vous serez d’ailleurs reçu par Yuki, un homme des plus accueillant et souriant envers ses clients.
Les plats du bistrot sont tous faits à partir de produits frais. Dès votre arrivée, Yuki vous présentera le menu qui change quotidiennement. Puis, du saké millésimé (très doux), des bières primées ainsi que des sodas japonais vous seront offerts. Une carte de boissons sera mise à votre disposition. Partez pour un voyage culinaire au pays du soleil levant chez Yuki Bento. Quant à Julie, elle s’occupe de la cuisine.
C’est une experte des plats japonais vu qu’elle a vécu deux ans au pays du soleil levant. Très créative, elle n’utilise que des ingrédients locaux pour ses recettes et ses desserts. En plus, elle peut donner des cours aux personnes souhaitant apprendre un peu plus à ce sujet. Leur concept Traiteur de réception Le restaurant propose des plats japonais très originaux. Il présente des mets variés élaborés avec des ingrédients frais, le menu étant disponible sur l’ardoise.
Parmi ses spécialités figurent le poisson cru sous forme de sushi, les viandes, les ragoûts, les sautés et beaucoup d’autres. Ce jeune couple garantit à ses clients des plats savoureux. Horaire et formule traiteur de réception Pour l’horaire, Yuki Bento est ouvert du mardi midi au samedi soir (de midi 15 à 21h30). Il propose deux formules, midi et soir. Les plats aux menus changent en fonction de ces deux options.
Le restaurant, le traiteur de réception Chez Yuki Bento, il vous est possible de réserver en ligne. Le couple peut vous faire des plats à emporter. Préparés à la minute, pas à l’avance afin de garantir la qualité et la fraicheur du plat. Pour commander un déjeuner, il vous faudra commander entre 10h et 11h30. La deuxième option sera de commander entre 13h30 et 14h30. Quant au dîner, il est nécessaire de passer votre commande vers 18h20 ou à partir de 21h.
Le couple a vraiment pensé à tout pour vous emmener au Japon. Dans le restaurant se trouve une petite boutique qui vend des bonbons, biscuits, boissons et snacks japonais, tous en provenance du pays du soleil levant. Vous y verrez également des kits sushi, kit soupe miso, algues fraîches, wasabi en poudre, épices, bières, limonade et whisky.
Cours de cuisine japonaise, traiteur La généreuse chef Julie vous propose de passer un moment agréable et convivial pendant la formation qu’elle donne. La réservation pour les cours se fait du lundi au samedi matin. Les cours se dérouleront dans le restaurant. Il vous sera même possible de réserver des séances pour une personne.
Cette option est d’une durée de 1h et contiendra une thématique au choix, à savoir : soupe miso, salade japonaise, tempura, kara aghe, mochi, remplissage des raviolis et bien d’autres encore. Des cours de cuisine complets sont aussi au programme. Cette option dure trois heures et ne comportera qu’une seule thématique. À la différence de la première, elle sera abordée de manière approfondie.
Plusieurs thèmes sont également proposés : raviolis gyoza , pâte à la farce, pliage à la cuisson, les makis ou les sushis, préparation du riz au roulage, sashimis, découverte des quatre différentes découpes, mochis à base de farine de riz, fécules de pomme de terre. La troisième option, quant à elle, comprend les initiations, l’apéro et les repas découvertes. À noter que cette dernière nécessite une réservation de 5 à 15 personnes.
Ce sera aussi l’occasion de préparer des makis et du gyoza entre amis. La formation, pour sa part, ne se déroule qu’entre 19h et 19h30 le mardi, mercredi et vendredi. Le cours sera suivi d’une boisson apéritive de votre choix. Après cela, vous serez invité à table dans le restaurant pour prolonger votre soirée en beauté. En supplément, vous pouvez payer pour un repas découverte. Cette formule comporte divers plats avec toutes les boissons en dehors de l’option.
Si vous préférez plutôt les cours à domicile, Julie pourra se déplacer pour vous pour un tarif pas très cher. Cette formation se passera les dimanches ou lundis après midi. Pour une réservation avec acompte, il faut au moins 6 personnes. Yuki Bendo recommande une réservation d’une semaine en avance. Après les formations avec cette experte, vous serez parfaitement en mesure de préparer des plats japonais pour des fêtes amicales ou familiales.
