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La crêpe marseillaise dispose d'une formation chez un maître crêpier en Bretagne. C'est un concept de restauration rapide qui propose des prestations privées. C'est un projet écologique notamment grâce à l'assistance électrique du vélo mais aussi par ses couverts qui sont biodégradables. Les crêpes sont faites avec une pâte de froment maison et des produits bio (hors Nutella)
