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nos 4 ateliers de découpe 1 atelier charcuterie :de la coppa lonzo saucisson figatellu pancetta rosette - atelier fromage :Le Brocciu, et la tomme corse atelier plancha :figatellu et pancetta atelier vins ;une sélection de vins corse Un professionnel qui va découper, cuire, assaisonner devant vous le produit prêt à être dégusté. Qui l’apprête sur des pains aux olives, campagne, seigle et natures, miel et confiture -beurre ect...
Vous suivez l’artiste, en direct, et le mouvement du produit, dans toutes ses expressions, carnées, fromagères… et viticoles bonne dégustation
