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Inscrit depuis le 18/11/2022
“Certains clients sont touchés par un plat, une ambiance, un univers car ils évoquent un souvenir, réveillent une émotion, illustrent un rêve...”C’est pour ces moments suspendus que Maxime a choisi de faire le métier de chef cuisinier.Formé auprès des plus grands chefs étoilés et MOF, Maxime est un véritable chef d’orchestre culinaire, dont l'art va bien au-delà de l’assiette.
A partir des envies de chaque client, Maxime sublime le produit et imagine autour de celui-ci un univers inédit, afin d’offrir une expérience sensorielle globale, un moment de partage et d’émotion uniques.Chef passionné par les produits, leurs origines, caractéristiques et particularités, Maxime est un grand créatif qui aime profondément les gens et les échanges. Un chef éclectique qui puise autant son inspiration dans le théâtre ou le sport que dans ses cours de piano ou l’art contemporain.
Un grand sensible, convaincu qu’en cuisine encore plus qu’ailleurs, la gentillesse devrait être reine des vertus.Etre traiteur, pour Maxime, c'est avant tout être l’un des partenaires principaux des grands moments de célébration de votre vie.Nous avons à cœur de développer une nouvelle approche de la prestation traiteur, anticipant le futur du métier et les nouvelles attentes de la clientèle, c’est avant tout être au plus près de leurs envies .
C'est dans cette optique que Maxime les accompagne sur différents évènements : lancement de marque, mariage, baptême ou anniversaire... Pour l'ensemble des prestations, Maxime et son équipe s'occupent du repas bien entendu, mais également de tout ce qui l'entoure: service en salle, sommellerie, mobilier et vaisselle.Faire de ces moments de célébration de vrais moments uniques, tel est le défi de Maxime.Bienvenue dans son univers.
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