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Inscrit depuis le 27/05/2021
cuisine créole et exotique de maman fred Nous sommes TRAITEUR de Cuisine ANTILLAISE à Saint jean de losne en Côte d’or (21). Un jour ma belle-mère m’a dit : « Tu veux goûter de la vraie cuisine Antillaise Traditionnelle ? Alors assieds-toi » Depuis ce jour j’ai compris se que signifié le Mot « Cuisiner », j’en ai pris pleins les yeux et les papilles ». Plus de vingt ans dans la restauration, dans une école hôtelière de Charente à Saint-Yriex exactement.
Pendant plusieurs années, j’ai appris le milieu de la restauration en faisant les saisons été et hiver dans tous les styles de restauration, cela m’a permis de connaître et de m’adapter plus facilement dans ce milieu très particulier et très exigent. Mais ce que j’ai appris auprès de ma belle-mère pendant plus de quinze ans et encore aujourd’hui, était différent car « la Cuisine Antillaise » est très complexe et très délicate.
Les épices sont des trésors dont on ne peut pas utiliser n’importe comment. Aujourd’hui, je suis Traiteur de Cuisine Antillaise pour faire découvrir la cuisine Traditionnelle aux personnes qui ne connaissent pas mais aussi pour les amoureux de la Cuisine Créole. La Société a été crée en 2018. Un large moment de Foires, de rencontres de découvertes pour les gens qui nous ont permis de nous développer et de nous faire connaître.
Nous avons développé une confiance avec nos clients qui reviennent régulièrement et le bouche à oreille, nous permet de nous faire connaître auprès de futurs clients et de nouvelles sociétés et associations. Nous sommes ouvert tous les jours sauf le Dimanche (mais exceptionnellement pour les évènements), avec des Suggestions qui varient chaque semaine pour le plus grand bonheur de nos clients. Nous avons un large choix de « Amuses bouches, cocktail, Menu…. ».
Pour des Grandes Prestations, comme : Mariage, Communion, Repas d’Entreprise, Repas de Famille, Anniversaire…Avec une écoute, un Partage et un Echange pour déterminer pour chaque Groupe leurs demandes. Suite à cet échange, nous vous proposons plusieurs devis adaptés à votre demande. Toute l’équipe est à votre disposition, pour que votre évènement soit un moment inoubliable pour vos convives et vous-même. Qui est valable 10 jours.
Vous pouvez profiter d’un moment chaleureux en toute convivialité pour récupérer vos plats sur place ou Profitez de notre service de livraison chaque jours sur tout les Départements du 21, 39, 70, 25, 90, 58 et 71 si besoin (Avec un montant minimum selon le trajet). Chaque semaine nos suggestions sont mit en ligne sur le site ou sur la page Facebook : cuisine créole de Mamanfred La page Facebook, vous permet de voir quelques photos, mais aussi le témoignage de nombreuses personnes.
Pour toute commande ou demande de devis pour un Evènement Familial ou Professionnel. Laisser nous un message sur notre page Facebook ou directement par téléphone au 0651805087 Pour toutes questions, nous sommes à votre disposition, n’hésitez pas à laissez un message sur notre page Nous vous remercions de l’attention que vous nous avez accordée. En l’attente d’un éventuel échange pour notre nouvelle collaboration, nous vous souhaitons une belle journée.
Prenez soin de vous Bien à vous A bientôt Cuisine Créole de Mamanfred
