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Présentation de Douce Heure des Mets

Envie d'émerveiller les papilles de vos convives ? Envie d'originalité, de couleurs et de saveurs épicées ? Douce Heure des Mets est votre partenaire en service traiteur, privatisation de Food-trucks ou chef à domicile en Région PACA. Doté d'une grande créativité, laissez-les apporter du soleil et de la chaleur dans vos assiettes. A la Réunion, les "Pique-niques familiaux", les brunchs, la générosité, l’hospitalité et la serviabilité font partie des coutumes et traditions tous les weekends. Nous vous proposons de découvrir notre concept de cuisine de l’Île de la Réunion : le premier Food-Truck de cuisine réunionnaise de la région depuis 2013 proposant des services personnalisés aux saveurs créoles qui ensoleilleront vos papilles. La cuisine réunionnaise étant le résultat du brassage de plusieurs ethnies, les plats sont variés et colorés d'épices, d'herbes aromatiques, de vanille ... Toute la cuisine est certifiée "Maison"! La cuisine réunionnaise est très variée, avec des influences diverses. Nous vous proposons des entrées (samoussas, bonbons piments, pâtés créoles salés, piments farcis ...), des plats (caris, rougails, civets ...accompagnés de riz, grains et rougail pimenté), des salades, des desserts (flans coco, tartelettes chocolat-banane-coco, gâteaux patate, gâteaux banane, pâté créole à la papaye, bonbons miel ...) et des boissons (Dodo-bière de la Réunion, Cot-limonade de la Réunion, Punch et Rhums arrangés "maison"- Partenariat avec un Viticulteur Réunionnais installé dans le Bordelais). Nos services traiteur (ayant fait jusqu'à 2500 couverts) sont modulables et adaptables aux évènements (mariage/baptême/anniversaire/repas d'entreprise/fêtes locales ...), avec livraisons sur site ou service complet avec la caravane-roulotte Péï et son coté typique : plusieurs plats au choix, divers entrées et desserts tradition réunionnaise et pour des services plus « gastronomiques », une nouvelle carte plus élaborée toujours d'inspiration réunionnaise (sous formes de verrines, bouchées, salades ... Fontaine chocolat, mignardises, Pièce montée aux saveurs créoles, et décoration selon le thème, en fruits et autres gourmandises ...) Couleurs, saveurs, authenticité, originalité, professionnalisme et une ambiance chaude vous rappelant le soleil, le sable fin, la vanille et les épices …. Voilà tout ce que nous pouvons vous certifier pour chacun de vos événements importants ! Pour vos besoins de décoration, mobilier extérieur, ambiance musicale ou groupes de musiciens et danseurs réunionnais, vaisselle et verrerie ... nous pourrons évaluer ensemble et discuter des possibilités. Au plaisir de vous rencontrer : "Votre satisfaction est notre priorité - Voyage culinaire garanti" Déposer gratuitement une demande de devis

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