Qualité du service
Temps de réponse
Professionnalisme
Rapport qualité/prix
Flexibilité
Moyenne
À partir de 7 €
Inscrit depuis le 20/11/2025
L'Aventure Gourmande du "Food Remorque" en Terre Guérandaise Fort de deux décennies d'expérience professionnelle passionnée et dévouée dans l'univers exigeant de la restauration, un nouveau concept culinaire itinérant est né au cœur de la magnifique région guérandaise : le "Food Remorque". Il ne s'agit pas d'un simple camion de restauration rapide, mais d'une véritable plateforme gastronomique mobile, conçue pour offrir une diversité de saveurs et d'expériences culinaires.
Ce concept s'adapte aux saisons, aux événements locaux et, surtout, aux désirs de nos clients, s'appuyant sur le savoir-faire acquis au fil des ans. Notre ambition est de dépasser le cadre de la cuisine unique pour proposer plusieurs univers distincts sous un même toit roulant, garantissant fraîcheur, qualité et originalité dans toutes les préparations. Tradition et Terroir : Les Classiques de l'Ouest La tradition bretonne est mise à l'honneur avec un espace crêperie authentique.
Nous vous invitons à savourer des galettes de sarrasin et des crêpes de froment, réalisées dans le respect des méthodes ancestrales. Qu'elles soient garnies des classiques incontournables (œuf, jambon, fromage) ou de créations plus audacieuses inspirées des produits locaux, chaque bouchée est un hommage au terroir. Pour les amateurs de produits de la mer, notre Bar à Huîtres est un incontournable.
En partenariat direct avec les producteurs de la façade Atlantique, nous servons des huîtres d'une fraîcheur exceptionnelle, ouvertes à la minute. C'est l'occasion idéale de profiter d'une dégustation raffinée et iodée, souvent accompagnée d'un verre de Muscadet ou de vin blanc soigneusement sélectionné pour sublimer ces saveurs marines.
Voyage et Vitalité : L'Échappée Végétale Conscient de l'évolution des régimes alimentaires et de l'intérêt grandissant pour une cuisine saine et respectueuse, le "Food Remorque" accorde une place privilégiée à l'univers Végétarien et Vegan. Notre carte végétale est un véritable puits de saveurs et de créativité. Vous y trouverez des falafels croustillants faits maison, des curry's riches et onctueux, ou encore des plats inattendus comme un délicieux pesto d'ortie, récoltée avec soin.
Pour compléter l'offre bien-être et vitalité, nous proposons également des boissons fermentées artisanales, tel que le kéfir de fruits pétillant et probiotique. Cette gamme est pensée pour apporter de la fraîcheur et de l'énergie. Inspiration du Monde : Une Cuisine Fusion Enfin, notre cuisine est ouverte sur le monde avec des inspirations culinaires venues d'Asie. Nous puisons dans les techniques et les épices de la Thaïlande et de l'Inde pour élaborer des plats parfumés et équilibrés.
Ces créations peuvent varier au gré des semaines — un pad thaï revisité, un dahl de lentilles corail épicé, ou une soupe de nouilles aux saveurs d'ailleurs. Cette flexibilité nous permet de surprendre notre clientèle et d'explorer constamment de nouvelles saveurs et associations. Le "Food Remorque" est plus qu'un lieu où manger ; c'est une invitation à un voyage culinaire multi-facettes, porté par l'expertise d'un restaurateur chevronné.
Venez nous retrouver sur les marchés et les événements de la région Guérandaise pour découvrir la richesse de nos univers.
Votre confiance est notre pilier. Notre plateforme repose sur des avis sincères qui aident les clients à faire leur choix.
