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AÔI c’est nous ! Quand Morgane, notre serial cogiteuse qui nous a aidées à créer notre identité visuelle, nous a demandé, « mais qu’est-ce qui est l’origine de votre projet ? », nous avons répondu exactement la même chose : Un souvenir d’enfance, un bus sur la route d’une colonie de vacances l’année de notre rencontre. Nous étions 2 gamines, l’une boulonnaise et l’autre japonaise, qui se partagent goulûment un bento et des sandwichs au jambon préparés minutieusement par nos mamans respectives.
La rencontre de 2 mondes complètement différents avec une même envie de partage et de découverte… culinaire ! Plusieurs dizaines d’années plus tard, nos cerveaux s’en souviennent comme d’un moment magique, de surprise et de plaisir que nous souhaitons partager. À tel point que ça nous a donné envie d’apprendre la cuisine japonaise. AÔI, c’est notre envie commune de cuisine japonaise, mais à notre sauce. Prendre soin de vous « culinairement ».
Partager ce que nous avons appris avec une pointe d’AÔI. Rester qui nous sommes… Si nous devions résumer AÔI : "C’est notre nouveau métier, vous proposer un univers 3 en 1 autour du Japon : cours de cuisine, épicerie fine, et traiteur"
