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La Cône Rie est un concept de street food italien encore méconnu en France. Toutes mes créations sont servies dans des cônes pour être dégustées en marchant avec un look original. Le menu propose un véritable voyage en Italie en touchant plusieurs régions à travers leurs spécialités.
Vous pourrez déguster des FRITES DE POLENTA avec une sauce au Gorgonzola faite maison typique du nord-est de L’Italie, descendre vers la région de Bologne pour goûter la PIADINA farcie avec de la charcuterie et des fromages de Parme. Dans le sud, plus précisément dans Les Pouilles, vous trouverez les PANZEROTTI FRITT,I des chaussons frits farcis avec mozzarella et sauce tomate. Finalement vous arriverez en Sicile pour vous régaler avec les ARANCINI.
Si vous ne pouvez pas partir en Italie ça suffit de privatiser mon food truck, j’amènerai mon pays chez vous! Buon appetito
