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Présentation de Le crystal traiteur

Créatif et passionné par l'art culinaire depuis des années, Le crystal traiteur partage avec vous ses divers créations, sucrés et salés. Vous aurez également la possibilité de profiter d'un service irréprochable en salle grâce à une équipe professionnelle. Possibilité de se déplacer à domicile. Le Crystal Traiteur excelle dans l’organisation grâce à son créateur, Didier Barbier qui affiche depuis 20 ans un service « sur mesure » auprès d’une clientèle exigeante et de prestige. Savoir-faire, créativité, passion de l’art culinaire avec des prestations des plus traditionnels aux plus urbaines dans le pur respect de la qualité des produits Nos petits déjeuners, accueils, cocktails, buffets et repas servis à l’assiette vous dévoilent de belles créations salées et sucrées et sont élaborés dans notre laboratoire de production situé dans l’Eco-Vallée Enfin profitez d’un service irréprochable en salle grâce à une équipe de professionnels qui saura se faire discrète mais efficace et souriante ! Services proposés Nous sélectionnons ensemble une gamme de mets et d’entremets qui allie élégance, authenticité et qualité dans le plus grand respect du thème ou de l’identité souhaitée pour votre événement. De la prestation classique jusqu’aux tendances du moment, nous déclinons toutes vos envies culinaires avec le plus grand soin afin de créer un moment unique incluant si vous le souhaitez des animations culinaires en live. Nous vous offrons une prestation créative unique et explosive en saveurs adaptée à votre budget et qui varie au fil des saisons. Notre capacité de production peut s’étendre de vingt à deux milles personnes tout en restant fidèle aux mêmes critères de qualité, savoir faire et présentation des mets. Nos moyens matériels répondent aux exigences de notre métier. Toute notre production est réalisée dans notre laboratoire et ce dans le plus grand respect des règles d’hygiène. Le transport des marchandises est assuré par des camions réfrigérés agrées. Nous vous assurons une totale prise en charge de la présentation des plats et du service en salle afin que vous puissiez vous consacrer à vos invités. Nous pouvons également nous charger de la décoration florale, des centres de table, de la décoration de la salle, du DJ, photographe, chapiteaux … au gré de vos besoins. Notre clientèle est composée de particuliers et d’entreprises. Vous recherchez un lieu et un traiteur Quelque soit le thème de votre mariage : traditionnel, campagnard, urbain… Le Crystal vous propose différents lieux partenaires dans les Alpes Maritimes et le Var. Vous avez votre lieu de réception et vous recherchez un traiteur, optez pour l’offre « sur-mesure » du Crystal Le Service traiteur du Crystal c’est un grand « OUI » ! Être au cœur de votre mariage sur le lieu que vous avez choisi pour fêter votre mariage. Pour cet événement magique et inoubliable, notre chef, et sa brigade répondent présents avec professionnalisme, écoute et disponibilité pour nos futurs mariés. Pour le service, nos équipes en salle sauront se faire discrète mais efficaces et souriantes ! Nous vous recevons pour définir ensemble le budget, les besoins (chaises, tables, manges debout, nappage, barnum….) et établissons ensemble votre devis. Un testing vous est proposé quelques mois avant le jour J et une visite du lieu de votre réception est également programmée. Notre chef vous propose 4 menus servis à l’assiette, incluant le cocktail, dîner et la pièce montée, dans le plus pur respect de produits frais et de saison., la mise en place, le dressage, le service et le personnel. Ces derniers sont donnés à titre indicatif et peuvent être modulés en fonction de vos souhaits. Pour ceux d’entre vous qui optent pour la version buffet, notre chef vous propose différentes formules, sur devis avec des animations culinaires en live ! Sans oublier l’incontournable sorbet salé ou sucré réalisé en cuisine moléculaire. Festif et unique en son genre, son effet est assuré et le show à l’azote ravira vos convives ! Il ne vous reste plus qu’à déguster avec vos invités les mets et entremets créatifs, explosifs ou traditionnels pour le plus grand bonheur de vos papilles ! Parmi les sociétés qui nous font confiance : Cari, la CCI de Nice, la commission du Film de la Côte d’Azur, EDF- ERDF, Groupe Segond Automobile, Le hard Rock Café, Leroy Merlin, Longchamps, le salon du Multimédia, la Skema Business School, Ubaldi, Umedia… Déposer gratuitement une demande de devis

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