Nous avons fait appel à ce traiteur pour le brunch du mariage de mon frère. Si la qualité des produits servis était correcte, l’organisation a malheureusement laissé à désirer. Le traiteur a prévenu le matin du mariage qu’elle arriverait à 10h30 le dimanche, alors que l’arrivée était initialement prévue à 10h. Elle est effectivement arrivée à 10h30 pour un brunch censé commencer à 11h, ce qui a causé beaucoup de stress. Les témoins ainsi que le marié ont dû l’aider à mettre les plateaux en place pour tenter de respecter l’horaire, mais malgré tous nos efforts, le brunch n’a pu commencer qu’à midi. Certaines boissons chaudes annoncées n’étaient pas fournies — nous avons dû aller acheter en urgence du café et du lait pour que les invités puissent au moins avoir un petit-déjeuner digne de ce nom. Les jus de fruits, eux, étaient de simples jus de grande surface, de marque distributeur, alors que lors de la dégustation il s’agissait de jus artisanaux. Plusieurs éléments inclus dans la formule manquaient également : les mini viennoiseries, le fromage dans le plateau de charcuterie/fromage, plusieurs variétés de charcuterie (mortadelle, andouille, jambon blanc, lomo, pancetta), ainsi que les burgers ; alors qu’ils étaient clairement mentionnés dans la formule (mail de confirmation à l’appui). À midi pile, le traiteur est repartie rapidement, sans dire ni bonjour ni au revoir aux mariés. Avant de partir, elle a laissé aux parents des mariés la charge de surveiller l’eau et le lait en train de bouillir, le café, et de finir de réchauffer les plats. Elle est même partie en laissant des directives de cuisson pour les plateaux restants. Chacun de ses oublis a par ailleurs été mis sur le dos de la mariée, ce que j’ai trouvé particulièrement déplacé. Pour une formule à 25,90 € par personne, nous nous attendions à une prestation bien plus complète et, surtout, bien plus professionnelle. C’est vraiment regrettable : le concept était prometteur, mais l’exécution n’a pas du tout été à la hauteur d’un événement aussi important qu’un mariage.