Qualité du service
Temps de réponse
Professionnalisme
Rapport qualité/prix
Flexibilité
Moyenne
Inscrit depuis le 22/10/2024
L'Authenticité Britannique à l'Honneur : Le Meilleur du Fish & Chips Nous sommes ravis de vous présenter le pilier de notre offre, un plat qui incarne la tradition et la gourmandise : l'authentique Fish & Chips. Bien loin des imitations, nous vous proposons la version favorite des Britanniques, préparée avec le plus grand soin et des ingrédients de première qualité.
Au cœur de cette expérience se trouve notre filet d'Églefin (haddock) frais, reconnu pour sa chair blanche, feuilletée et délicate. Ce poisson noble est enrobé d'une pâte à beignet légère et croustillante, élaborée à base de bière. Cette méthode traditionnelle est la clé de la texture parfaite : un extérieur doré, soufflé et qui craque sous la dent, contrastant merveilleusement avec le poisson fondant. Le Fish & Chips ne serait pas complet sans ses accompagnements.
Nous servons ce délice avec de véritables frites maison, coupées à la main et cuites à la perfection pour être moelleuses à l'intérieur et dorées à l'extérieur. Pour rehausser cette expérience, vous avez le choix parmi une sélection de sauces maison, toutes préparées dans nos cuisines : l'incontournable sauce tartare aux herbes fraîches et aux câpres, un aïoli onctueux et parfumé, ou une sauce curry relevée pour une touche plus audacieuse.
Au-Delà du Classique : Des Alternatives Croustillantes Si le Fish & Chips est notre signature, nous avons développé d'autres options tout aussi savoureuses pour satisfaire toutes les envies. Notre engagement envers le fait-maison et la qualité se retrouve dans toutes nos créations. Découvrez nos gambas ou nos tenders de poulet enrobés de panko, la célèbre panure japonaise. Le panko confère une légèreté et un croustillant inégalés, bien supérieurs aux panures classiques.
Ces bouchées sont une explosion de saveurs et de textures. Pour les accompagner, nous avons créé une sauce douce Thaï chili qui apporte une note sucrée, légèrement piquante et exotique, équilibrant parfaitement le croustillant de la panure. Ces plats sont l'illustration de notre capacité à marier l'authenticité d'une recette (le panage) avec des saveurs du monde.
Notre Concept : Un Succès Qui Fait des Vagues Notre aventure a débuté en décembre 2023 avec un concept simple mais puissant : offrir un plat iconique avec une qualité irréprochable et un service convivial. Ce pari a été un franc succès immédiat. Notre clientèle, composée de gourmands de tout âge, a rapidement adopté notre offre, nous encourageant à nous développer.
Que ce soit dans nos lieux réguliers où l'ambiance chaleureuse invite à la dégustation, ou lors de nos événements publics ou privés, notre cuisine fait l'unanimité. L'authenticité de nos produits, la fraîcheur de nos ingrédients, et la passion que nous mettons dans chaque préparation sont les clés de cette réussite. Nous sommes fiers de transporter nos clients au-delà de la Manche pour un moment de pur plaisir culinaire, accessible et mémorable.
Venez goûter la différence et comprendre pourquoi notre Fish & Chips est en train de devenir la nouvelle référence !
Quel mode de rémunération acceptez vous ?
Quels services complémentaires proposez-vous ?
Votre confiance est notre pilier. Notre plateforme repose sur des avis sincères qui aident les clients à faire leur choix.
