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Nous sommes Maison Kurtos, une entreprise d’origine alsacienne qui propose des Kurtos, aussi connus sous le nom de gâteaux cheminées. Le Kurtos, c’est quoi ? C'est une spécialité d'origine hongroise faite à base de pâte briochée très gourmande, croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur.
Après caramélisation sur un four, nos Kurtos sont recouverts de différents toppings : sucrés, pour le goûter ou en dessert nous proposons par exemple des Kurtos sucre-cannelle, praliné, chocolat. salés pour un repas ou un p’tit creux entre deux cours nous proposons par exemple comté-pavot ou légumes gratinés. Nous privilégions un approvisionnement en circuits courts avec des produits locaux ce qui garantit un produit fini premium et gourmand.
Nous avons la volonté de plaire au plus grand nombre, c’est pour cela que nous déclinons nos produits au fil des saisons dans le but de jouer avec les goûts et textures. Nous nous rendons actuellement avec notre “citron” (notre food truck) sur des marchés locaux où les gourmands apprécient l'originalité et la gourmandise de nos Kurtos. Nous étions également présents au Street Bouche à Strasbourg ou encore au Parc Expo à Mulhouse lors des Journées d’Octobre 2020.
Maison Kurtos et les événements Nous pouvons grâce à nos deux citrons, participer à des événements de plus ou moins grandes tailles comme des goûters, des mariages, mais aussi des festivals. Nous pouvons aussi pour particuliers et entreprises, proposer nos services de foodtruck et produire en direct lors d'événements privés ou publics. Nous avons la volonté de démocratiser, avec tous nos canaux de distribution, cette pâtisserie encore méconnue en France !
