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François LEMOINE a un Food truck qui est spécialisé dans l’offre de pâtisseries haut de gamme en Languedoc-Roussillon. Avant de se lancer dans l’aventure, il a d’abord acquis de l’expérience dans de grands restaurants sur Gard. Aujourd’hui, il propose des fraisiers, des macarons, des mille feuilles, des flancs, des tartelettes, etc.