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  • La Marmitte Buissonniere Traiteur de réception Chamalières-sur-Loire - Haute-Loire (43)

    La Marmitte Buissonnière propose différentes gammes de services. De la réalisation d'un plat unique sur place à la livraison d'un buffet rustique ou plus élaboré, Olivier et Simon conçoivent également des repas entiers allant de l'entrée au dessert. Attentifs à chaque demande, ils s'adaptent et élaborent le menu avec vous. La diversité des prestations leur permet de convenir à de nombreux souhaits. De 20 à 400 personnes, particuliers, entreprises, associations et tous types de groupes se...


  • Restaurant Vidal Traiteur de réception Saint-Julien-Chapteuil - Haute-Loire (43)

    Déguster avec "Restaurant Vidal" à une cuisine légère et pleine de goût. Ce traiteur vous propose son service lors de votre mariage, anniversaire ou autres types d'événements. C'est un véritable technicien de l'art culinaire, il vous fera goûter de toutes les saveurs.


  • Saveurs d'Antan Traiteur de réception Saint-Germain-Laprade - Haute-Loire (43)

    "Saveurs d'Antan" est un traiteur agile dans l'événementiel que soit mariage, baptême... Il vous promet des repas élégants et fabuleux dans votre table. Pour le plaisir des petits et grands, choisissez ce traiteur professionnel.


  • Traiteur Rocher Traiteur de réception Bains - Haute-Loire (43)

    "Traiteur Rocher" c'est un traiteur qui ne recule devant rien que ce soit le repas de votre mariage, ou un dîner privé, et même une cérémonie d'entreprise. Il fera un repas digne de votre événement et vos convives seront toutes satisfaites. Alors n'attendez pas pour le contacter.


  • Le Parisien Traiteur de réception Le Puy-en-Velay - Haute-Loire (43)

    "Le Parisien" enchantera vos événements avec ses délicieux plats. Que ce soit pour votre mariage, fiançailles ou un autre événement, ce traiteur fera une prestation inégalable. Alors contactez-le pour avoir d'autres renseignements.


  • La Claie des Vallons Traiteur de réception Langeac - Haute-Loire (43)

    "La Claie des Vallons" vous propose une cuisine simple et savoureuse avec des produits naturels lors de votre mariage, soirée privée... Vous allez avoir la chance de déguster à des plats exceptionnels et frais qui vous seront bénéfiques pour votre santé. Ce traiteur sera à votre disposition pour toutes vos occasions.


  • les 2 garcins Traiteur de réception Vergongheon - Haute-Loire (43)

    Les 3 Garçins, l'Evénementiel Passion traiteur organisateur de réception met sa passion de la haute gastronomie et son expérience de l’événementiel à votre service depuis 3 ans en AUVERGNE, à Brioude, au Puy-en-velay, à Issoire, Clermont-Ferrand et sa région. Les 3 Garçins Traiteur est aujourd’hui un acteur majeur de l’événementiel en Auvergne. Venez découvrir notre restaurant, bar, pizzeria à Vergongheon en Haute-Loire.


  • Le Plaisir En Equilibre Traiteur de réception Monistrol sur Loire - Haute-Loire (43)

    Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre établissement. Ce que nous pouvons vous offrir: une formule clé en main, suivi d'un service de qualité. Pour la préparation de nos plats, ne n'utilisons que des produits frais, issus des producteurs de confiance locale.


  • L EVEIL DES DELICES Traiteur de réception Boisset - Haute-Loire (43)

    Organisez votre mariage avec l'équipe de l'éveil des Délices. Notre expérience dans la restauration, vous garantit un accueil de qualité pour cette journée. Nous pouvons réaliser des repas au restaurant, dans les salles de fêtes ou des salles polyvalentes, et organiser votre mariage du vin d'honneur à la soupe.


  • Auberge des 3 Vallées Traiteur de réception Aubazat - Haute-Loire (43)

    Auberge des 3 Vallées met à votre disposition son restaurant, idéal pour tous vos événements. Il propose ses services traiteurs pour toutes vos grandes occasions dans la vie: mariage, anniversaires, séminaires... En salle ou en plein air, vous aurez la possibilité de choisir ses grandes sélections de menus dédiés.


  • A La Coquille Saint-Jacques Traiteur de réception Le Puy-en-Velay - Haute-Loire (43)

    Situés au Puy-en-Velay dans le département de Haute-Loire, Jean-Luc et Jeanine Polge vous accueillent dans leur boutique. À La Coquille Saint-Jacques vous fait découvrir ses spécialités: foie gras et ses volailles fermières labellisées... Une équipe traiteur confirmé peut se déplacer sur le lieu de votre choix pour vous fournir une prestation traiteur de qualité.


  • La recette du bonheuR Traiteur de réception à proximité de Aurec-sur-Loire - Haute-Loire (43)
    Estivareilles

    Laura Rigaud de La recette du bonheuR vous partage sa passion et son rêve lors de vos événements. Son but est de fournir une prestation exceptionnelle et originale ainsi que la perfection de vos réceptions. Pour cela, elle cherche à établir des formules, adaptées à vos besoins et vos moyens.



Traiteur de réception en Haute-Loire : comment faire le bon choix??


Le traiteur de réception en Haute-Loire figure parmi les prestataires indispensables à la réussite de l’organisation d’un événement. Entre la dégustation et le choix du menu, il est important de sélectionner un professionnel qui saura répondre à vos besoins et proposer une prestation adaptée à votre budget. 

Les critères de choix d’un traiteur de réception en Haute-Loire


Il est parfois difficile de savoir à quoi correspond le profil du traiteur de réception idéal lorsqu’on organise un événement tel que le mariage. Représentant une bonne partie des dépenses, ce prestataire doit être choisi judicieusement pour garantir la réussite du repas de noces. 

Les prestations et le type de menu


Que ce soit pour un buffet ou un repas assis, les prestations et le type de menu doivent être en harmonie avec le thème du mariage et l’ambiance en général. En revanche, le prix peut considérablement varier entre le buffet, le repas assis et le cocktail.  

En ce qui concerne le menu, le choix peut aller d’un repas classique à un repas personnalisé suivant les intolérances alimentaires des convives. En effet, le type de menu devra correspondre aux envies des futurs mariés, mais aussi aux régimes de certains des invités. Les éventuelles allergies doivent être communiquées à l’avance au prestataire. De cette manière, il pourra vous proposer la solution adaptée. Il est également important de connaître les différentes prestations que le traiteur peut fournir. Vérifiez le nombre de couverts minimum qu’il peut assurer et si le gâteau de mariage est compris dans ses offres. 

En général, le menu que propose un traiteur comprend une entrée, un poisson ou une viande, un féculent, des légumes, ainsi qu’un dessert. Cependant, le client dispose d’une grande liberté pour le personnaliser. En effet, il peut composer un menu selon la thématique de son événement et commander sa pièce montée auprès d’un autre professionnel. 

Faire une demande de devis 


Demandez un devis et une présentation des menus types auprès des divers traiteurs pour pouvoir sélectionner le prestataire qui correspond à votre budget et vos attentes. N’hésitez pas à prendre rendez-vous avec eux pour leur poser des questions sur leurs prestations et le droit de bouchon. 

Le budget


Le budget destiné aux services d’un traiteur couvrira le type de menu que vous avez sélectionné. Il doit correspondre en qualité et en quantité avec vos attentes, incluant le cocktail et les services complémentaires. Le traiteur représente une des plus grosses dépenses lors de l’organisation d’un événement. Toutefois, il peut aller de pair avec la location du lieu de réception. En effet, certaines salles disposent de leurs propres services traiteur ou collaborent avec des professionnels de la restauration. En moyenne, le prix du traiteur est de 80 à 90 euros par personne. Toutefois, il peut être plus élevé pour un menu gastronomique, avec divers de services supplémentaires et/ou plus de variétés de plats. 

Ne pas manquer l’expérience de la dégustation


La dégustation est une étape incontournable dans le choix d’un traiteur afin d’avoir une idée sur la qualité, la fraîcheur ainsi que la quantité des mets qui seront proposés. C’est également une occasion pour peaufiner le menu ainsi que le côté esthétique des plats. 

Faire appel à un traiteur de réception pour les différents événements


Bien que chaque professionnel a ses spécialités, le domaine de la restauration requiert de maîtriser les techniques de cuisine et l’organisation d’un repas destiné à plusieurs convives. Les compétences d’un traiteur sont très larges et doivent être adaptées aux différents événements. Il pourra entre autres s’occuper du service, de la mise à disposition du personnel, du matériel, la préparation des repas, etc.

Pour gérer le nombre d’invités et atteindre les objectifs fixés pour l’événement, il est nécessaire de recourir aux services d’un traiteur. En effet, une grande partie de la réussite de la soirée repose sur ce prestataire. Le traiteur devra donc être en mesure de proposer une restauration à la hauteur de vos attentes, du nombre d’invités et de l’importance de l’événement. Que ce soit pour une cuisine conviviale ou pour des plats gastronomiques, un repas servi à table ou un buffet, il est important de découvrir son savoir-faire pour assurer la qualité des plats qui seront présentés.

Le traiteur de réception peut également s’occuper de la décoration de la salle, de la mise à disposition du personnel indispensable pour le service et de la plonge à la fin de la réception. Il fournira aussi le matériel nécessaire au bon déroulement du service. Autrement dit, il prendra en charge l’intendance le jour J, que ce soit pour un mariage ou un anniversaire.