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wedding planner, organisateur évènements
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TRAVAIL DES PRODUITS DE TERROIR
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Service traiteur
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Laissez-nous prendre le poids de vos épa
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Nadia Negafa Bourgogne
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le service traiteur
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Traiteur événementiel
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organisation réception
Restaurateur traiteur
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Votre traiteur mariage et événementiel
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Traiteur, chef à domicile et Food truck
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C’est avec un parcours et une passion aussi originale que Cedric Milano souhaite vous surprendre pendant votre mariage en Bourgogne. Traiteur professionnel dans le métier de bouches, Cedric Milano réalise de Méchoui et rôtisseries, des buffets, des brunchs, des cocktails dînatoires et bien d’autres encore.
Inscrit depuis le 25/11/2022
Gaetan QUILLIN a décidé de cheminer seul après plusieurs années dans les cuisines de restaurants étoilés et d’un traiteur événementiel de la ville d’Auxerre. Il vous accompagne aujourd’hui dans la réalisation de vos buffets, cocktails, mariages, plateaux-repas, et de nombreuses autres en Bourgogne. Si vous avez ainsi des envies gourmandes sur Yonne et ses proches départements, ne manquez pas de faire appel aux services de Gaetan QUILLIN.
Inscrit depuis le 01/12/2022
Cyril COLLIN est un traiteur haut de gamme, partenaire de réceptions réussies en Bourgogne. Il met à votre service des prestations complètes et sur mesure depuis la cuisine, aux services, et de la décoration à l’assiette. Avec ses 20 années d’expérience, Cyril COLLIN rend votre évènement sur Yonne selon le lieu de votre choix original et inoubliable. Il peut accueillir vos convives dans un espace de réception, dans un château au cadre prestigieux, chez vous, etc.
Avec Didier Mitteau traiteur entreprise en Bourgogne régalez vos invités avec des plats délicieux ! Nous proposons une large sélection de spécialités aussi savoureuses qu’originales qui sauront satisfaire vos papilles.
Inscrit depuis le 01/02/2023
Le domaine de la Margottière c’est quoi? C’est un domaine de réception avec une salle de 150 places, une piste de danse, des extérieurs, un parking, des chambres,… Et tous les services qui tournent autour de votre événements à votre budget.
Inscrit depuis le 16/07/2024
Acteur majeur de la prestation dans le domaine de la prestation dans l’Yonne depuis de nombreuses années, nous faisons de notre expérience une force, qui nous permet de répondre à la plupart de vos besoins lors de l’organisation de vos événements. Nous avons plus d’une corde à notre arc, et nous pouvons répondre à vos besoins, que ce soit dans le domaine de la sonorisation, de la restauration, du service, et même dans l’accompagnement de vos projets. Hésitez pas à nous contacter pour demander...
Inscrit depuis le 22/07/2025
D’un point de vue économique, tout faire soi-même peut être intéressant pour votre mariage, surtout pour la préparation des repas pour les invités. Pourtant, rien de mieux que d’engager un professionnel pour prendre en main cette partie. Voici quelques raisons d’engager un traiteur de réception de mariage dans l’Yonne.
Si on n’engage pas un professionnel, c’est par souci économique. C’est la première raison de prôner la cuisine maison. Un traiteur peut de prime abord avoir l’air très cher, et réservé aux plus aisés. Tout ce qui est fait par vos proches ou par vous-même semble être bénéfique. En effet, vos proches ne vous factureront pas la cuisine, la seule dépense est l’approvisionnement. Cependant, votre famille et vos amis ne sont pas des professionnels, ce qui les empêche de juger la quantité correcte. Il y a ainsi deux risques majeurs : le gâchis et le fait de ne pas satisfaire les invités.Il y a aussi le souci de la gestion du temps. Le rendez-vous avec le traiteur pour votre mariage peut être long et compliqué. Si tout le monde ramène quelque chose, tout deviendra plus facile à gérer. Cependant, contrairement à ce que l’on pourrait penser, un traiteur de réception de mariage dans l’Yonne permet de gagner beaucoup de temps dans un mariage. En termes d’énergie et de budget, l’organisation du buffet est une partie importante de la cérémonie. Le confier à un professionnel vous permettra de vous occuper du reste du mariage sans vous soucier de cette partie.Confier la gestion du buffet à un traiteur, c’est faire le choix de la tranquillité. Ce sont des professionnels compétents dans l’organisation d’événements de grande envergure. Ce ne sera ni le premier mariage qu’ils vont organiser ni le dernier. Sachant parfaitement faire face aux urgences et répondre à vos attentes, ils veilleront à fournir un service impeccable. En fonction de votre budget et de vos envies, il existe de nombreuses formules : buffet froid avec un service minimal, vaisselle chaude, service de ménage... Ils peuvent stocker les ustensiles et les manipuler avec soin. Ils porteront également attention aux diverses allergies et restrictions alimentaires que les services maison ne peuvent pas fournir. La planification d’un mariage est un gros projet. Il y a beaucoup de choses à faire. Laisser des professionnels gérer la section alimentaire peut également garantir un mariage plus réussi.
Il existe deux (2) types de traiteurs de réception de mariage.Le premier est à la fois organisateur et traiteur. Par conséquent, en plus d’organiser des événements, il fournira également des repas à vos invités. Cela représente des avantages et des inconvénients. Par exemple, un tel fournisseur réduira la complexité de l’organisation, car vous n’avez pas à collaborer avec l’organisateur d’une part et le traiteur d’autre part. Le principal inconvénient sera le prix élevé (à moins qu’il ne vous offre d’autres avantages). Il est également important que le fournisseur ne se concentre pas sur une partie de ses fonctions en délaissant une autre.Le deuxième va se spécialiser dans la préparation des repas. L’avantage est que vous pouvez vous assurer que le fournisseur est un expert dans son domaine. L’inconvénient est également le prix, mais cela dépend toujours du fournisseur avec lequel vous travaillerez. Vous savez maintenant pourquoi engager un traiteur de réception de mariage et quel type de traiteur choisir pour votre mariage qui devrait être le plus beau jour de votre vie. Si vous avez encore des questions, si vous avez peur de confier des responsabilités (ce qui est courant dans les mariages), ne vous inquiétez pas. Engager un traiteur ne signifie pas forcément le laisser prendre toutes les décisions. Vous pouvez travailler avec lui pour résoudre certains problèmes ensemble. Le traiteur est toujours une personne curieuse, qui aime cuisiner et qui est prête à coopérer. Vous allez bien discuter avec lui afin qu’il puisse apporter des suggestions pour le dîner, le brunch ou le petit-déjeuner que vous souhaitez pour le mariage. Avant de parvenir à un accord définitif, vous serez régulièrement invité à déguster des produits ou des plats. Vous serez toujours impliqué dans le processus de création et d’organisation. Vous vous réserverez la possibilité de faire des choix et de prendre des décisions comme si c’était fait maison. Cependant, par rapport à la situation où vous allez préparer vous-même les repas, vous aurez l’occasion de profiter de votre famille et de vos amis afin de mieux apprécier cette journée remplie d’amour et de magie.
