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Estelle ROLAND, traiteur professionnelle, se trouve en Lorraine. Pièces cocktails, plateaux, repas, buffets, plats chauds s’ajoutent à ses préparations en plus du menu spécial mariage et un menu spécial Noël. Cette professionnelle de cuisine et de réception en Meurthe-et-Moselle a une expérience de 22 ans en tant que traiteur.
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Didier Metzelard traiteur entreprise en Lorraine est le meilleur endroit pour votre événement. Nous offrons des plats faits maison et des services professionnels pour créer une ambiance unique et agréable.
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Votre évènement mérite les meilleurs services de Alain MARCOTULLIO traiteur entreprise. Notre équipe en Lorraine vous propose des repas variés et sains, parfaitement adaptés à vos exigences.
Vous cherchez un traiteur de qualité pour votre mariage en Lorraine ? Nous mettons à votre disposition Pierre ESCHENBRENNER. Nous vous offrons un service complet et sur mesure, avec des plats originaux et des saveurs inédites. Notre équipe de cuisiniers passionnés, de serveurs attentifs et de maître d’hôtel expérimenté vous assureront un service irréprochable !
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"Bonjour et bienvenue chez rôtisserie cocotte . Nous sommes une rôtisserie itinérante spécialisée dans les prestations privées. Nous sommes fiers de servir à nos clients un délicieux poulet fermier rôti à la perfection, ainsi que des jambonneaux savoureux, le tout accompagné de généreuses portions de pommes de terre parfumées à l'ail et au romarin. Chez rôtisserie Cocotte , nous mettons un point d'honneur à utiliser des ingrédients frais et de qualité pour vous offrir une expérience...
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La réussite d’un mariage dépend de plusieurs facteurs, dont la qualité du menu. En effet, il s’agit de l’une des choses que retiendront les invités. Vous êtes sur le point de vous marier en Meurthe-et-Moselle ? Voici les étapes à suivre pour trouver votre traiteur de réception.
Lorsqu’on parle d’engager un prestataire, il est indispensable de vous attarder sur le budget que vous pouvez allouer. Cela vous permettra de réduire votre champ de recherches et de gagner un temps précieux dans les préparatifs. Pour ce faire, il faudra d’abord déterminer le type de traiteur que vous souhaitez avoir pour votre réception. Comme il s’agit d’une journée spéciale pour vous, priorisez vos envies. La plupart du temps, on pense souvent à ce que les invités aimeront goûter. Certes, il est louable de vouloir faire plaisir à ses convives. En revanche, on ne peut pas satisfaire tout le monde. Aussi, vous pouvez vous permettre d’être un peu égoïste durant ce moment si spécial. Il faut savoir qu’il existe plusieurs spécialités culinaires. Il y a notamment le traiteur charcutier et le cuisinier traiteur. Ce dernier propose généralement les menus standards. Très courant dans un repas classique, ils sont composés d’une entrée, d’un plat de viande ou poisson (au choix) et d’un dessert.Puis, il y a le traiteur pâtissier pour les amateurs des petits plats sucrés, très adapté pour le vin d’honneur. Ou encore le traiteur cocktail qui, lui, pourra éventuellement s’occuper des boissons alcoolisées ou non pour vos invités selon le contrat bien sûr. Si vous suivez un régime particulier, certains traiteurs se sont spécialisés dans des menus atypiques. Vous pouvez engager un traiteur spécialisé dans le bio, par exemple. D’ailleurs, on a constaté depuis quelque temps, que beaucoup de personnes reviennent aujourd’hui à une alimentation saine pour rester en bonne santé, mais aussi pour faire un geste pour l’environnement. Vous avez également la possibilité de proposer les spécialités d’autres pays tels que les plats mexicains, italiens ou chinois à votre mariage. Le choix vous appartient. Le principal est de respecter vos envies et vos goûts. Une fois que vous avez une idée du style de menu souhaité, vous pouvez ajuster votre budget. La spécialité gastronomique choisie et les demandes particulières éventuelles peuvent influer sur le montant à prévoir. Mais en général, le tarif d’un service traiteur oscille entre 40 et 80 euros par personne.
Après avoir déterminé le type de menu et le budget, passez aux recherches proprement dites. C’est une étape primordiale, car elle déterminera la qualité de votre repas. Il est donc indispensable de prendre votre temps. Commencez par présélectionner les prestataires en Meurthe-et-Moselle qui vous intéressent. Il n’est pas conseillé d’arrêter son choix sur la première personne que vous trouvez. Pour ce faire, vous avez deux choix. Le premier est de passer par les réseaux sociaux et d’utiliser les moteurs de recherches, comme Google. Cela vous permettra d’obtenir une liste pertinente de prestataires potentiels en quelques clics. Prenez le temps de consulter les avis de leurs anciens clients et les photos des précédentes prestations du traiteur. Même si elles sont non-contractuelles, elles vous offrent un aperçu des services proposés pour une réception de mariage. La seconde méthode est le bouche-à-oreille. Cette fois, vous demandez des recommandations directement à vos connaissances et leur demandez leurs avis sur la qualité du service traiteur. Une fois que vous avez votre liste préliminaire, vérifiez le professionnalisme des prestataires qui y figurent. Cela se fait généralement lors d’un entretien. N’hésitez pas à poser toutes les questions qui vous semblent utiles, notamment la façon dont la personne cuisine les plats, les ingrédients qu’elle utilise, les services complémentaires inclus dans la prestation, etc. Au-delà des compétences de la personne, prenez aussi le temps de vérifier si le courant passe entre vous. C’est important pour une bonne collaboration. Si un salon de mariage se déroule en Meurthe-et-Moselle à peu près au moment où vous débutez les préparatifs, allez-y. En procédant ainsi, vous gagnerez du temps sur l’organisation, car vous pourrez trouver plusieurs prestataires en un seul endroit. Ils pourront vous présenter leurs services sommairement ou vous proposer directement leurs services.Enfin, passez à la dégustation. Puisqu’une promesse ne vaut pas un acte, il n’y a rien de mieux qu’une dégustation des propositions de plats pour confirmer votre choix. Vous pourrez alors définir si le prestataire sélectionné répond vraiment à vos attentes.
