Traiteur de réception dans l'Eure (27)

Astuces pour choisir un traiteur de réception dans l’Eure pour une soirée d’entreprise

Des évènements festifs peuvent ponctuer la vie d’une entreprise en une année, quelle que soit l’envergure de la firme. Comme lors des soirées privées ou familiales, assurer le côté repas est important pour marquer le coup. Cocktail dînatoire, buffet original ou repas servi, il est préférable de faire appel à un spécialiste des métiers de bouche pour épater les partenaires comme les collaborateurs.

Dénicher le meilleur traiteur de réception dans l’Eure

Afin de trouver le bon traiteur de réception dans l’Eure pour assurer le côté repas lors d’un évènement d’entreprise, la première étape est de faire le point sur les besoins. Pour ce faire, prenez un bloc-notes et inscrivez-y la nature de la soirée que vous souhaitez organiser. Il peut s’agir d’un congrès, d’un lancement de produit, d’un anniversaire, d’un départ à la retraite ou juste d’un afterwork. Par la suite, déterminez la liste et le nombre des personnes à convier. S’agit-il de collaborateurs, de clients, de prestataires ou est-ce que l’évènement est destiné au grand public ? Pensez également à la salle de réception.

Après avoir défini ces attentes, vous recherchez le spécialiste des métiers de bouche qui peut y répondre. Au début, vous allez trier trois à quatre profils qui auront sûrement attiré votre attention. Puis, contactez-les pour vous renseigner. Exprimez vos besoins et vérifiez si le prestataire est à l’écoute. Questionnez chaque candidat sur les produits utilisés, la proposition de formule ou de repas et la disponibilité des boissons. Il faut aussi vous informer sur les services additionnels comme la location vaisselle ou l’installation des tables. En plus de cela, cherchez à savoir si le prestataire propose des animations en dehors des repas principaux, par exemple, un bar à cocktail, une machine à popcorn ou un buffet de hot-dogs. Tous ces critères vous aideront à effectuer un second tri.

Si vous avez des doutes sur les professionnels que vous avez présélectionnés, il est préférable de vérifier les références. Il est possible de solliciter votre réseau, c’est-à-dire de vous fier au bouche-à-oreille. En revanche, vous pouvez également consulter des avis des clients sur Internet.

Pour faire le choix final, faites la comparaison des devis. Il est aussi nécessaire de demander une séance de dégustation pour juger de la qualité des produits et du professionnalisme de l’équipe.

Pourquoi faire appel à un traiteur de réception ?

Engager un spécialiste des métiers de bouche est une occasion qui vous permet de vous restaurer avec vos collaborateurs ou vos invités. Quel que soit le type de l’évènement, il saura répondre à vos attentes. Si vous choisissez celui qui a une compétence dans l’organisation de fête de A à Z, vous pouvez même lui déléguer la logistique. Certains prestataires seront aussi susceptibles de vous proposer la scénographie des lieux, tandis que d’autres fourniront des solutions d’animation.

Il faut savoir que lors d’une soirée d’entreprise, un tel professionnel offrira des prestations et des services qui contribuent à la promotion de l’image de la firme. En effet, un bon repas favorise l’onde positive que peuvent ressentir les équipes, les fournisseurs et les clients. Concrètement, faites la promotion de votre entreprise, organisez le lancement d’un nouveau produit ou remerciez vos collaborateurs autour d’un moment de convivialité. 

Côté technique, un tel prestataire doit aussi répondre au cahier de charges qui lui est confié. Il étudie au préalable avec vous le choix du repas selon vos types de convives afin que votre évènement vous ressemble. Par la suite, le spécialiste s’occupe de ravir vos papilles et ceux de vos invités. En fonction de votre choix, il peut préparer de petites bouchées, des repas à l’assiette ou des mets frais et gastronomiques en buffet. Sachez que dès le premier contact, il doit vous proposer un large choix de menus succulents et originaux pouvant satisfaire l’ensemble de vos convives. En principe, un vrai professionnel en la matière est en mesure de concocter des mets riches en saveur et en couleur. De plus, ceux-ci seront préparés avec délicatesse et talent. 

Par ailleurs, engager un spécialiste du métier de bouche au lieu de missionner un collaborateur amateur en cuisine dans l’entreprise est l’assurance de gagner en image de marque. Il faut savoir que les repas proposés pour l’évènement se doivent d’être impeccables pour ne pas risquer de ternir la réputation de votre firme. En faisant appel à un professionnel, vous bénéficierez donc d’un service digne de vos convives, même si la préparation nécessite beaucoup de temps. Grâce aux plats de qualité qu’il met à votre disposition au jour convenu, personne ne risque d’être déçu.