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le bois joli
Traiteur de réception Massais (79)

traiteur toutes receptions

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Chocolat Magique
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L'Atelier Culinaire par Guillaume Grolleau
Traiteur de réception Niort (79)

traiteur, repas privé, mariage

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CLOS DE L'ORBRIE
Traiteur de réception Chenay (79)

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LA DOLCE VITA
Traiteur de réception Niort (79)

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LE COLIGNY
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LB Réception
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Chollet Traiteur - DSR
Traiteur de réception PARTHENAY (79)

Traiteur événementiel

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Chantal Baty Traiteur
Traiteur de réception Niort (79)

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Traiteur de réception Niort (79)

organisation d'évènement et Traiteur

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Petit Mets Grande Gourmandise
Traiteur de réception Fontenay-le-Comte (85)

David Bordin est un excellent traiteur de mariage en Vendée. Tenant à la fois un restaurant, ce traiteur professionnel aux Pays de la Loire propose des plats à la carte, des cocktails, des salles de réception. Il souhaite vous partager les menus de son restaurant et être le traiteur pour tous vos évènements.

Inscrit depuis le 17/11/2022

Ô Délices du Boucher
Traiteur de réception Thouars (79)

Si vous avez un faible pour les viandes, vous trouverez votre joie avec Vincent DUMOULIN, un traiteur-charcutier à Poitou-Charentes. Vincent vous offre ses services de boucherie, charcuterie et traiteur. Uniquement pour vous, ce traiteur propose un large choix de charcuteries et de viandes fraîches, préparées avec soin. Vincent DUMOULIN réalise également des plats à emporter.

Inscrit depuis le 28/11/2022

Coeur d Asie
Traiteur de réception Doix (85)

Cœur d'Asie, c'est bien plus qu'un food truck. Plongez dans un voyage culinaire entre la cuisine laotienne et chinoise. Depuis 2008, notre entreprise familiale offre des saveurs authentiques sur les marchés locaux. Forts d'une expérience de plus de 15 ans, nous avons élargi notre offre en lançant notre food truck en 2021. Chaque plat est préparé avec soin, combinant traditions familiales et expertise professionnelle. Des recettes uniques, des ingrédients frais, et un...

Inscrit depuis le 20/12/2023

DERYA Crêpes Turques
Traiteur de réception Aiffres (79)

DERYA Crêpes Turques : L'Authenticité Turque au Cœur de Vos Événements ! Découvrez DERYA Crêpes Turques , le food truck qui vous transporte directement en Turquie grâce à ses saveurs authentiques et son savoir-faire traditionnel. Spécialisés dans la confection de crêpes turques, nous apportons une touche d'exotisme et de gourmandise à tous vos événements, qu'ils soient privés, d'entreprise ou de grande envergure. Nous nous déplaçons avec notre food truck dans les...

À partir de 25 €

Inscrit depuis le 27/05/2025

Caphexagone
Traiteur de réception Vix (85)

Cap hexagone événements propose la mise à disposition de bocaux repas pour vos convives (privés ou professionnels). A la carte ou en formule, nos bocaux sont préparés par nos fournisseurs locaux (Pays de la Loire). De l'entrée au dessert, les repas sont consommables directement dans le bocal. Pas de service, pas de vaisselle. Nous gérons ou mettons à votre disposition les micro-ondes pour le réchauffage, la livraison et le retour des bocaux. Plusieurs options: boissons softs, boissons...

À partir de 10 €

Inscrit depuis le 03/07/2025

SARL Gautron
Traiteur de réception Melle (79)

"en cours de description"

Inscrit depuis le 24/07/2025


Traiteur de réception de mariage à Deux-Sèvres : la démarche pour identifier le meilleur


Trouver des prestataires pour un mariage est assez éprouvant pour la personne en charge de l’organisation. Cette journée spéciale mérite les meilleures des prestations pour que les mariés et ses invités en gardent un bon souvenir. Le menu joue un rôle crucial dans la réussite de la fête. Mais comment trouver le traiteur de réception de mariage à Deux-Sèvres ? C’est que nous allons tenter de répondre à travers cet article.

Conseils pour commencer efficacement ses recherches


Mener une petite enquête est obligatoire pour distinguer les bons des amateurs. La méthode la plus fiable est de se faire recommander un bon traiteur par son entourage. Un couple dans le voisinage peut s’être marié récemment et a été satisfait de son traiteur. Fiers de leur trouvaille, ils n’hésiteront pas à communiquer ses coordonnées pour faire bonne impression. Dans le cas où il n’y a malheureusement personne pour vous faciliter la tâche, passer par internet est également conseillé.

Le menu de la réception doit être succulent, cuit à point et assez tempéré. Les préparatifs, le conditionnement et le dressage des plats prennent du temps. Ce qui signifie que si la salle de réception ne dispose pas de cuisine, le professionnel en restauration à engager doit habiter dans le secteur. Un long va-et-vient n’est pas pratique pour garder la fraîcheur des plats, ainsi que pour les tarifs de déplacements. Le nom de la ville est alors à saisir en même temps que le nom du métier. 

Le moteur de recherche va dresser une liste de traiteur potentiel œuvrant dans le quartier. À l’instar de toutes les tâches à réaliser lors des préparatifs de noces, un budget est attribué à chacune d’elles. Chaque budget a été défini en fonction du prix sur le marché local. Ce qui signifie qu’avec le montant à disposition, on peut engager de bons professionnels. Dans cette optique, il est important de ne garder que les prestataires dont la fourchette de prix correspond au budget. Rien n’indique que le meilleur est hors de prix.

Identifier le type de menu à servir est aussi important dans la quête du traiteur idéal. Les plats proposés doivent être en accord avec le thème. Avec un cocktail de bienvenue ? Un buffet en self-service ? Présence de petits fours et d’autres amuse-gueule ? Savoir à l’avance ce que l’on souhaite facilite la recherche. Sur le marché de l’art culinaire, plusieurs types de traiteurs proposent leur service. Il y a le traiteur-pâtissier pour les plaisirs sucrés, le traiteur-cuisinier, et le traiteur-charcutier. Un menu complet est certes plus approprié pour un mariage, mais il faut s’assurer que la personne engagée soit également un cordon-bleu en dessert et autres petits plats à la demande de l’organisateur. 

Deux à trois noms doivent sortir du lot après tous ces filtres. Le mieux est de les prendre chacun en entretien individuel pour savoir s’ils sont à la hauteur de leur réputation. C’est une occasion pour les futurs mariés de cerner la personnalité de son interlocuteur, si effectivement il correspond aux critères qu’ils attendent venant d’un traiteur. La dégustation qui s’en suit sera décisive.

Une dégustation obligatoire pour confirmer la décision


Un traiteur professionnel a l’obligation de faire une démonstration de ses talents à ses clients. Les faire goûter ses plats est le seul moyen de les convaincre, hormis une bonne présentation des services. Dans ce cas, les plats proposés doivent témoigner de tout son savoir-faire et de son expertise. Habitué en mariage, il saura exactement ce qui est le plus demandé pour cet évènement, et le mettre en sa faveur.

Disposant de talent et de qualité pour préparer un plat riche en saveur et en couleur, ce maître en art culinaire va tout mettre en œuvre pour séduire ses clients. Conscient des différentes tolérances alimentaires de chaque convive durant une si grande fête, il va miser sur des plats variés, frais, et diététique. Un mélange subtil de goût et de quantité se fera vite remarquer à travers ses créations. De plus, l’odeur alléchant des plats ne ment pas sur l’émerveillement des palais qui attend les dégustateurs.

Les clients, de leur côté, doivent avoir l’impression de goûter à quelque chose de nouveau et d’appétissant. Savoir que le professionnel fait preuve d’imagination et d’innovation est un bon point pour lui. Par ailleurs, un mariage est une occasion pour les invités de sortir de la cuisine ordinaire et d’essayer de nouvelles saveurs. Ils s’attendent à des plats de la haute gastronomie, ou du moins à ce qui s’y rapproche. C’est une occasion idéale pour les épater.