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  • Cap Saint Jacques Traiteur de réception Montauban - Tarn-et-Garonne (82)

    Situé non loin de la gare de Montauban, le restaurant Cap Saint Jacques vous invite à venir dégustez des spécialités vietnamiennes et vous fait découvrir les richesses et les saveurs de la cuisine asiatique. Vous voyagerez en terre asiatique le temps d’un repas d’affaire, familiale ou amicale. Pour mieux vous servir, le restaurant propose un service traiteur pour tous vos événements. Vos convives et vous seront conquis par nos mets raffinés et goûteux en saveurs d'Asie. Avec des expériences...


  • lys-traiteur Traiteur de réception Montauban - Tarn-et-Garonne (82)

    C’est un événement particulier dans une vie, il ne ressemble à aucun autre jour, c’est pour cela que nous apportons une attention toute particulière à vos demandes et envies. N’hésitez pas à nous contacter et nous les étudierons ensemble … traiteur a montauban mariage haut de gamme Voici quelques propositions de pièces pour votre vin d’honneur… Tartare de gambas à l’écorce d’ agrumes et ses légumes croquants. Liégeois d’avocat et crevettes aux sésames. Cappuccino de saint...


  • Toc-Toque Traiteur de réception Montauban - Tarn-et-Garonne (82)

    Traiteur et restaurateur dans le lieu de votre choix. Nappage, vaisselle complète, le personnel et le menu composé selon vos souhaits. Rendez-vous gratuit, formulaire en ligne, dégustation, visite de lieu de réception, scenarisation, planning d’organisation. M.Mangenot, cuisiner depuis plus de 30 ans, cuisinier des Relais et Châteaux pendant 12 ans, à votre service pour faire de votre mariage un jour inoubliable. Au plaisir de faire votre connaissance.


  • Traiteur la Pyramide Traiteur de réception Montauban - Tarn-et-Garonne (82)

    "Traiteur la Pyramide" s'appuie sur des produits frais régionaux pour concocter des fabuleux repas lors de votre mariage, fête en famille... Il est connu pour sa prestation personnalisée et sa succulente cuisine. Alors n'hésitez pas à le contacter pour faire un événement à votre image.


  • Emile Saveurs Traiteur de réception Montauban - Tarn-et-Garonne (82)

    Comment aimez-vous votre repas de mariage? En buffet ou service à table? Quelles que soient vos envies, Émile Saveurs saura répondre à tous vos demandes grâce à sa forte expérience et son savoir-faire.


  • Autres professionnels qui pourraient vous intéresser :
  • Escale Urbaine Location de salle de mariage Montauban - Tarn-et-Garonne (82)

    Un nouveau site réceptif d'exception pour tourisme d'affaires et événements privés de 330m2 avec parking privatif de 1100m2. Idéalement situé dans la ZI Nord de Montauban, à 30mn de l'aéroport de Toulouse avec un accès direct à la rocade Montalbanaise et au carrefour des autoroutes en provenance de Toulouse, Bordeaux et Brive/Limoge. 3 espaces principaux:1 salle de 180m2 modulable (ancien atelier industriel rénové) pouvant accueillir 150 pers debout ou 120 assises+ deux salles de 40m2...


  • Le Domaine Du Longchamps Location de salle de mariage à proximité de Montauban - Tarn-et-Garonne (82)
    Genébrières

    Souhaitez-vous vivre un événement extraordinaire? Le Domaine Du Longchamps constitue l’endroit tout indiqué pour savourer des moments inoubliables. Cet espace d’exception mettra à votre disposition une salle capable d’accueillir jusqu’à plus de 160 invités. Il peut aussi vous proposer diverses prestations à la hauteur de vos attentes. Faites votre réservation au plus vite en vue de profiter de la féérie de cet endroit.



Votre évènement organisé par un traiteur à Montauban


Vous projetez d’organiser un évènement professionnel ou privé à Montauban? Organisez-le avec un traiteur professionnel. Celui-ci assurera tous les préparatifs conformément à vos attentes. Nous découvrirons ci-après tous les détails du savoir-faire d’un traiteur professionnel, son expertise et ses expériences en la matière. 

Prestations variées


Un traiteur de réception organisera étape par étape un cocktail, un séminaire ou une réception de mariage à Montauban. Il choisit des produits frais et locaux pour préparer une cuisine goûteuse, raffinée et gourmande. Créatif, celui-ci imagine et confectionne des plats faits maison qui changent au gré des saisons, allant des pièces apéritives au dessert. En tant que traiteur événementiel, il vous accompagne pour l’organisation de votre fête, de A à Z. Son rôle consiste à marier les saveurs et les couleurs pour éveiller les papilles. Ainsi, les invités seront ravis de goûter aux plats fondants ou croquants en bouche, apprécieront les bons effluves des plats de viande, de fruits de mer, de poisson ou de volaille. Ils ne résisteront pas à la vue des plats présentés.

Pour un vin d’honneur à titre d’exemple, vous avez le choix entre la panna cotta salée, les bagels saumon fromage frais, les wraps au magret séché ou encore les assortiments de gressins feuilletés. Comme animation au buffet, le traiteur vous propose le bar à gaspacho de saison, la plancha et ses accompagnements, ou encore du saumon fumé avec du beurre à l’orange.

Service sur mesure


Tout au long des préparatifs de votre évènement, un traiteur vous donne des conseils sur le choix et la composition de votre menu. Attentif à vos besoins, il organise tout en détail, de la préparation au déroulement. Le traiteur personnalise votre repas en l’harmonisant avec les décorations, le thème et le lieu de votre choix. Il vous guide et vous propose des mobiliers, des nappes, des serviettes et tout sur l’art de la table pour optimiser votre évènement.

Quelle que soit votre commande, un traiteur répond à vos attentes et vous propose un large choix de menu pour un repas associatif, un plateau-repas, un buffet, une pause gourmande. Une pause déjeuner coûte 5 euros par personne, incluant des viennoiseries au choix et des boissons assorties. Pour un repas d’affaires, un plateau-repas (14 euros) comprend une entrée, un plat, un dessert et une boisson. Le cocktail d’un gala vaut 7,9 euros avec au menu des bouchées sucrées et salées, plus une possibilité d’animation au buffet. Pour 15 euros par personne, le buffet pour un séminaire est composé d’une entrée avec coin charcutier, d’un plat de résistance, de fromage et de dessert. Pour la formule du menu complet à 20 euros lors d’un repas d’anniversaire, le menu est le même que pour le buffet.

Qualification d’un traiteur de réception


Le métier de traiteur est réparti en 2 volets: le traiteur de réception et le traiteur en boutique. Pour l’organisation d’un évènement, un traiteur de réception s’engage à préparer le repas dans le respect du cahier des charges. Il peut travailler seul ou en équipe en fonction de l’envergure de l’évènement qu’il doit prendre en charge. Un traiteur organisateur d’évènement s’occupe de 4 tâches entre autres la production, l’organisation, la gestion et l’animation. Côté gestion, il doit choisir ses fournisseurs, gérer les stocks, l’administration, la comptabilité, la finance et mettre en place une offre commerciale. Avec son équipe, le traiteur assure la préparation des repas, les achemine, dresse la table et se charge du service ainsi que du nettoyage après la réception.

Pour intégrer le métier de traiteur de réception, il faut suivre une formation en BTS hôtellerie-restauration ou en CAP (cuisine, charcutier traiteur, boucher) en plus des connaissances de base du métier de bouche. Comme le traiteur de réception est entouré d’une équipe réactive et enthousiaste, il doit savoir s’organiser et posséder sa propre méthode de travail. C’est une personne débrouillarde et dynamique, capable d’anticiper et de s’adapter aux imprévus. Pour trouver les meilleurs fournisseurs et négocier avec eux, il faut avoir un sens du contact et une fibre commerciale. Pour réussir la personnalisation de votre réception, le traiteur événementiel est doté d’un grand sens de l’imagination et un côté artistique. Ainsi la décoration est appropriée au thème et les plats s’accordent à la couleur de l’évènement. Un traiteur de réception est diplomate, afin de bien gérer l’organisation de l’évènement. Bien équipé, il doit disposer de systèmes réfrigérés et son équipe porte des gants et des chapeaux durant leur service. Par ailleurs, son principe de base est le respect des règles d’hygiène.