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  • Le Verre y Table Traiteur de réception Clermont-Ferrand - Puy-de-Dôme (63)

    Ce jeune chef originaire de la région, Trois fois diplômé * à suivi sa formation de cuisinier au sein de restaurants reconnus comme « Restaurant Le Comté (Toques d’Auvergne) en 2000» « Restaurant Les Veillées d’Auvergne2002 », ou encore « Restaurant Bernard Andrieux (une Etoile Michelin) 2004», et plusieurs concours et stages de cuisines sur Paris, avec Serge Virera. C’est à leurs côtés qu’il découvre le plaisir de l’improvisation, et que son enthousiasme pour ce métier s’affirme. En Juin...


  • Les pieds sous la table, arthur Lefranc Traiteur de réception Cournon - Puy-de-Dôme (63)

    Devez-vous recevoir la famille ou les amis le temps d’un repas ? Optez pour la facilité en faisant appel à un chef cuisinier chez vous. Les pieds sous la table, Arthur Lefranc est le prestataire idéal si vous êtes dans la région de la Roche-Noire, dans le Puy-de-Dôme. Ayant plus de 10 ans d’expérience dans la cuisine à domicile, le chef vous propose un repas digne de vous et de vos invités, servis en toute convivialité. Faites appel à ce professionnel et profitez d’un moment agréable avec vos...


  • Rest'nature Traiteur de réception Ceilloux - Puy-de-Dôme (63)

    Rest'nature, situé proche de Billom, dans le parc du livradois forez Livraison de plateaux repas, pour vos réunions internes, comités de direction, rendez-vous clients, conférences de presse, séminaires, journées de formations, découvrez nos différents plateaux repas, élaborés avec les produits bio de saison à partir de 10€ TTC. Commande possible le jour même jusqu'à 10h. Livraison sur votre lieu de travail Traiteur bio événementiel, traiteur à la carte, spécialisé dans le service aux...


  • Les Jardins de Saulzet Traiteur de réception Romagnat - Puy-de-Dôme (63)

    Le restaurant/traiteur Les Jardins de Saulzet vous ouvre ses portes dans un cadre chaleureux. A partir du 1er octobre, le restaurant vous accueille les mardi, mercredi, jeudi, vendredi midi avec une formule à partir de 15 euros et le samedi soir et dimanche midi avec un menu à partir de 18 euros. Pour les autres jours de la semaine, midi ou soir, nous pouvons vous accueillir sur réservation de table supérieure à 10 couverts. De plus, un service traiteur et de plats à livrer vous seront...


  • APPTF LA JONQUILLE Traiteur de réception Clermont-Ferrand - Puy-de-Dôme (63)

    Buffets et paniers garnis exclusivement conçus à base des produits fermiers des agriculteurs de la région Auvergne. Buffets froids (pour buffets chauds, nous contacter). Sans service. APéritifs, Pain; apér'Aïl, foie gras, magret de canard, charcuterie, fromages aoc (st nectaire cantal bleu d'Auvergne fourme d'Ambert) légumes en bâtonnets à tremper dans une sauce au fromage blanc, fruits, tarte, pompe, petits gâteaux secs à base de miel, pain d'épice, vin, jus de fruits... Produits de saison....


  • Maison Rochette Traiteur Traiteur de réception Riom - Puy-de-Dôme (63).

    "Maison Rochette Traiteur" prendra soin de la partie délicieuse de votre événement que ce soit un mariage, fête en famille... Vous allez vivre un moment savoureux avec ce traiteur professionnel. Des plats de qualité seront mis sur la table pour satisfaire même les plus gourmands.


  • Gaudon traiteur Traiteur de réception Courpière - Puy-de-Dôme (63)

    C'est bientôt le grand jour et vous n'avez pas encore contacté de traiteur qui vous assurera un repas spectaculaire, riche et original. Gaudon traiteur est ce qu'il vous faut. Si vous manquez d'inspiration, il peut vous montrer quelques exemples de menus et quelques-unes de ses spécialités : apéritif, amuse-gueules, Tapas et tortillas, etc. Il propose une présentation délicate de ses plats mais aussi de la mise en scène de votre réception si vous le souhaitez.


  • L'Hostellerie du Château de Mezel Traiteur de réception Mezel - Puy-de-Dôme (63)

    "L'Hostellerie du Château de Mezel" vous emmènera dans un univers innéxplorer de saveurs lors de votre mariage, communion... Avec une équipe flexible et professionnelle, ce traiteur vous concoctera fera la plus belle de toutes les prestations. Alors, n'hésitez pas à faire appel à son service traiteur pour un événement unique.


  • Speed Traiteur Traiteur de réception Clermont-Ferrand - Puy-de-Dôme (63)

    Speed traiteur vous concocte de succulents plats fins et authentiques préparés selon vos besoins et vos goûts pour vos événements privés et professionnels. Original également pour ce traiteur qui propose des plats XXL et des barbecues mais aussi des plats à emporter.


  • Chef à domicile Jérémy-Emmanuel Traiteur de réception Clermont-Ferrand - Puy-de-Dôme (63)

    Jérémy-Emmanuel est Chef à domicile sur Clermont-Ferrand. Il vous propose des menus gastronomiques élaborés avec des produits locaux. Il cuisine à domicile et peut aussi préparer vos receptions grâce à ses compétences de traiteur à domicile. Vivez l'expérience www.les-instants.com. Votre Chef à votre domicile.


  • La Craqueline Traiteur de réception Clermont-Ferrand - Puy-de-Dôme (63)

    "La Craqueline" propose ses créations artisanales "fait maison" lors de votre mariage, communion... C'est un véritable professionnel de l'événementiel, il vous satisfera aisément. Les plats seront concoctés soigneusement et à base des produits frais.


  • Chanony Traiteur Traiteur de réception Le Cendre - Puy-de-Dôme (63)

    "Chanony Traiteur" sera votre meilleur atout pour réussir votre repas de mariage, fête d'entreprise... Ce traiteur mettra sur votre table son expérience et son savoir-faire culinaire pour faire régaler tout le monde. Des plats authentiques et savoureux seront présents tout au long de la cérémonie.


  • Solignat Traiteur Traiteur de réception Clermont-Ferrand - Puy-de-Dôme (63)

    "Solignat Traiteur" vous garantit différence et qualité tout au long de votre fête que ce soit un mariage, un séminaire... Il fera un plaisir de vous concocter des plats qui suivront vos désirs. Contactez ce traiteur professionnel pour un événement prestigieux.


  • Flunch Traiteur de réception Clermont-Ferrand - Puy-de-Dôme (63)

    Flunch vos propose différents types de menus régulièrement renouvelés pour vos apéritifs et cocktails, repas et réception. Avec ses 250 restaurants dispersés dans toutes la France, Flunch est prêt pour vous service 7/7 même les jours fériés.


  • La Toque Gourmande Traiteur de réception Châtelguyon - Puy-de-Dôme (63)

    Livraison de plateaux repas sur Clermont -Ferrand, Riom et alentours livraison de Pause café en entreprise, Pause gouter, petit déjeuner,buffet et cocktail Le nappage et le débarrassage sont gratuit Vous n'avez rien à faire ,nous nous chargeons de tout


  • Restaurant l'Astrolabe Traiteur de réception Clermont-Ferrand - Puy-de-Dôme (63)

    Notre équipe vous accueille chaleureusement dans une salle moderne et élégante. L'Astrolabe traiteur vous prépare des repas finement imaginés et personnalisé pour vos évènements familiaux et professionnels. Les produits utilisés sont frais et toutes nos viandes sont originaires de la France.


  • Les Jardins de Saulzet Traiteur de réception Romagnat - Puy-de-Dôme (63)

    les Jardins de Saulzat dispose de 6 salles modulables prêtes à accueillir vos événements familiaux et professionnels. Avec une équipe disponible et à l'écoute, les menus seront adaptés à vos besoins. Nous pouvons également nous déplacer ou livrer vos repas.


  • Les Caves de l'Abbaye Traiteur de réception Chauriat - Puy-de-Dôme (63)

    "Les Caves de l'Abbaye" vous propose toutes une gamme de boissons prestigieuse pour votre mariage, repas d'affaires... Ce traiteur vous offrira ses meilleurs vins et cuvée pour faire une cérémonie haut de gamme. Son service présente d'autres avantages alors contactez-le.


  • Chef-Domicile Traiteur de réception Beaumont - Puy-de-Dôme (63)

    Chef à domicile et traiteur pour vos réceptions en Auvergne, prestations pour les particuliers et les entreprises, mariage, anniversaire, baptême, service également disponible pour les séminaires et réunions d'entreprise. Cuisine à domicile ou livraison traiteur sur site ou à domicile.


  • Déliç à Dom Traiteur de réception Vic-le-Comte - Puy-de-Dôme (63)

    Pour toutes vos occasions festives, Déliç à Dom vous ouvre sa base de données afin de vous proposer ses formules les plus raffinées. Entreprise jeune et dynamique, ses prestations sont riches, originales. Un apport de goût et d'esthétisme, adapté pour tous.


  • GuestChef Traiteur de réception Châtelguyon - Puy-de-Dôme (63)

    Une brigade de chefs Auvergnats sont au service de vos évènements gourmands. Le savoir faire de chefs Auvergnats pour organiser vos évènements traiteurs, repas de chef à domicile ou atelier cuisine et pâtisserie mais également atelier œnologique et cocktail


  • Le Montrognon Traiteur Traiteur de réception Cournon-d'Auvergne - Puy-de-Dôme (63)

    Le Montrognon Traiteur concoctera vos menus de fêtes. Réception professionnelle, privée ou mariage, toutes les occasions sont bonnes pour partager un moment culinaire inoubliable. Le domaine propose également ses mets à emporter pour les occasions festives.


  • Traiteur Plasse Traiteur de réception Billom - Puy-de-Dôme (63)

    Cette entreprise familiale de père en fils est active depuis 1965. Ses services conviennent à tous événements grâce à l'authenticité de ses produits de fabrication artisanale. Situé dans le Puy-de-Dôme, il propose également une boutique bio pour les repas à emporter.


  • Création Gourmande Traiteur de réception Clermont-Ferrand - Puy-de-Dôme (63)

    Création gourmande vous offre un événement clé en main, en incluant la réalisation de plats à la carte, buffet gastronomique... Respect de la nature et des plats, l'entreprise ne prône que des produits de qualité, fournis expressément par des producteurs de confiance. Une prestation ouverte à tous (particuliers, entreprises, associations ou autres).


  • Le Cantou Traiteur de réception Orcival - Puy-de-Dôme (63)

    Toute l'année, Le Cantou propose un service traiteur à vos réceptions diverses. Il se déplace sur lieu de votre choix pour confectionner vos repas, buffet, cocktail dinatoire, lunch ... Mis à part le traiteur, il peut se charger aussi de la location de vaisselle, nappage, etc.


  • La Caz Christie Traiteur de réception Billom - Puy-de-Dôme (63)

    La Caz Christie vous propose ses mets d'exception. Une découverte de la cuisine gastronomique réunionnaise. Des plats, élaborés spécialement avec des produits frais et de saison.


  • FrédoBroche Traiteur de réception Neschers - Puy-de-Dôme (63)

    FrédoBroche est spécialisé dans la cuisson au tourne-broche. Une grande sélection de viande de qualité, rien que ravir vos papilles. Il propose également la location de matériel tourne-broche.


  • Pascal-Regal Traiteur de réception Vic-le-Comte - Puy-de-Dôme (63)

    Pour tous vos événements (familial, privé, professionnel ou associatif), Pascal-Regal sera au centre de vos banquets. Il vous fera régaler ses plats originaux, concoctés soigneusement avec des produits locaux frais. Service à table, à domicile ou à emporter, il saura apporter la solution adéquate à tous vos besoins.


  • Les 3 Garcins Evenements Passion Traiteur Traiteur de réception Issoire - Puy-de-Dôme (63)

    Vous organisez un Cocktail dinatoire, Dîners de Gala, Mariage, Déjeuners d’Affaires, Plateaux Repas …? Nous vous proposons une organisation clé en main. Une équipe traiteur chevronnée et qualifiée se charge de concocter sur mesure vos menus.


  • Les Délices d'Orcines Traiteur de réception Orcines - Puy-de-Dôme (63)

    Pour vos besoins traiteurs, nous disposons d'une large gamme de formules, adaptée à tous vos événements. Nous avons une particularité bien définie, c'est notre cuisine traditionnelle, raffinée et de territoire. Vous pouvez également visiter notre boutique à Orcines pour déguster nos plats à emporter.


  • Traiteur L'Art des Mets Traiteur de réception Lempdes - Puy-de-Dôme (63)

    Traiteur L'Art des Mets est reconnu par ses vastes formules et ses prestations accessibles à toutes occasions. Le chef cuisinier et sa brigade se mettent à votre service afin que votre réception soit à la hauteur de vos attentes. N'hésitez pas à prendre contact pour avoir votre devis personnalisé.


  • Deneuville Traiteur Traiteur de réception Lezoux - Puy-de-Dôme (63)

    Deneuville Traiteur est composé d'une équipe chevronnée: maître traiteur, cuisiniers et vendeuses. Tous ensemble mettent leur savoir-faire à votre service lors de vos événements. Un large panel de formules proposé afin que vous puissiez choisir parmi les options.


  • Traiteur Dunand Traiteur de réception Royat - Puy-de-Dôme (63)

    Régalez vos invités de délicieux repas de mariage. Traiteur Dunand s'occupe de vos buffets, menus, et repas de façon unique et authentique. Il vous fera part d'une cuisine artisanale et traditionnelle.


  • Fabien Mathé Traiteur Traiteur de réception Thiers - Puy-de-Dôme (63)

    Fabien Mathé propose un service traiteur en salle, à domicile ou plats à emporter. Située à Thiers dans le Puy-de-Dôme, toute occasion lui est accessible. Tous ses plats sont faits maisons et en totale harmonie avec les produits de saison.


  • Traiteur Despi Traiteur de réception Aubière - Puy-de-Dôme (63)

    À la recherche d'un traiteur pour vos buffets de réception? Despi vous propose un service traiteur de qualité, à prix très attractif. En total respect de vos ordres alimentaires (végétarien, halal, végan, etc.), il propose un menu varié, de tous les goûts et toutes les couleurs.


  • Gourmet Fiolant Traiteur de réception à proximité de Riom - Puy-de-Dôme (63)
    Ébreuil

    Gourmet Fiolant, votre partenaire événementiel vous accompagne dans toutes vos diverses réceptions. Il vous propose une large gamme de menus, élaborés avec des produits frais et locaux. Plat à emporter ou à livrer, disponibles selon vos envies.



Comment choisir un traiteur de réception à Puy-de-Dôme ?


Le traiteur est un prestataire incontournable pour tout évènement digne de ce nom. L’art culinaire impactant directement sur la santé des invités, il n’est pas à prendre à la légère sous risque de les intoxiquer. Le traiteur de réception à Puy-de-Dôme à engager est alors à choisir minutieusement pour éviter de mauvaises surprises lors du jour J.

Identification des besoins de l’évènement


Tous restaurateurs qui se respectent suivent à la lettre les normes sanitaires imposées par les autorités compétentes. Aussi, les critères de recherches vont plus se tourner vers leur savoir-faire et leur talent. Chaque cuisinier a sa spécialité. Le plus simple serait de réussir à cerner ses propres besoins avant de lancer la recherche. Le choix du traiteur adéquat se fera en conséquence. Pour que la fête soit un succès, imaginer à l’avance le menu à servir est important. Si elle ne va durer que le temps d’un après-midi, un buffet avec différents stands de nourriture serait inapproprié. Les gens ne viennent pas que pour la nourriture. Si au contraire, l’évènement va perdurer tout au long d’une soirée, un cocktail avec apéritif, ou un menu complet est le plus adapté à la situation.

Dans cette optique, un chef et son équipe seront sollicités pour leur spécialité. Si les invités principaux sont composés d’enfants (par exemple pour un goûter d’anniversaire ou un spectacle d’arbre de Noël), un repas traditionnel ne les intéresserait guère. Le mieux est d’engager un traiteur-pâtissier. L’amour que portent les jeunes pousses pour les plaisirs sucrés n’est plus un secret pour personne. Par ailleurs, les pâtissiers sont catégorisés en plusieurs classes, toujours suivant leur passion. Il y a le pâtissier-chocolatier, le pâtissier-glacier, et le pâtissier spécialiste en dessert. Il ne reste qu’à choisir celui qui pourra réaliser au mieux ce que vous avez en tête. Viennoiserie, petits-fours, mini-burger, même les adultes qui les accompagnent seront satisfaits du résultat. En self-service, ils n’hésiteront pas à se resservir, se sentant comme des rois.

Si il s’agit d’un grand évènement avec réception, le menu complet reste le grand classique à servir. Il faut alors choisir entre un chef cuisinier et un chef charcutier. Les deux sont capables de s’occuper d’un grand festin, mais les plats du charcutier seront à base de charcuterie, comme son nom l’indique. Ce n’est pourtant pas très pratique de l’engager pour s’occuper de tous les plats. Bien que sa cuisine puisse être délicieuse, nombreux sont les gens à être passé au régime végétarien, voire même, végétalien. Eux risqueraient de voir leur préparation d’un très mauvais œil. Le traiteur-cuisinier reste alors la meilleure option. Il base ses plats à partir de tous les ingrédients frais dont il dispose. Étant riches en saveurs et en couleur, ses préparations sont variées et peuvent enchanter plus d’un invité. Grâce à ses secrets de fin gourmet, il peut transformer de simples légumes, en de vrais régales pour tous les palais. 

Distinction des bons traiteurs professionnels


Ce n’est pas les restaurateurs professionnels qui manquent de nos jours. Ils proposent leurs services grâce aux réseaux sociaux ou à leur page personnelle. En faisant quelques recherches sur internet, on peut facilement tomber sur certains d’entre eux. Toutefois, la difficulté réside dans le choix de celui qui saura prendre en charge le menu de l’évènement. Imposer des critères de sélections par soi-même est alors indispensable. Pour commencer, le budget à consacrer à la restauration des invités doit être préparé à l’avance. Sur leur profil, ces professionnels indiquent déjà leur tarif par évènement. Éliminer ceux qui sont trop onéreux est une évidence si l’on ne veut pas dépenser toutes ses économies en nourriture.
 
Le type de service proposé par le traiteur est aussi un critère éliminatoire. Souvent, la plupart exigent de préparer les plats directement sur place. Cela peut être inconcevable, surtout si la salle de réception ne dispose pas d’une grande cuisine et des équipements adéquats pour réaliser certains mets. Le mieux serait de trouver un expert qui peut se charger des préparations et cuissons dans ses locaux. Pour ce qui est du réchauffement et du dressage des plats, il pourra les faire sur place en emmenant ses propres matériels. Certes, il faudrait s’entretenir avec lui pour avoir de telles informations, mais avant de l’engager, il faut tout de même vérifier ses référencements. Une dégustation s’impose également afin de juger si le traiteur est à la hauteur de son nom. Durant la séance, lui poser des questions sur ses fournisseurs, sa fréquence d’approvisionnement, et son équipe est impératif. Les ingrédients doivent garder toute leur fraîcheur, et son équipe doit pouvoir servir efficacement les convives.