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  • Nourit & Co Traiteur de réception Metz - Moselle (57)

    Traiteur Delicatessen cuisine du monde des saveurs découvertes au gré de voyages, entre tradition et innovation. Réceptions, Plateaux cocktails sucrés et salés, Plats à emporter, Sandwich delicatessen, Salades & Antipasti, Chutneys, Confitures, Petits gâteaux. Cuisine faite maison, originale, goûteuse et inventive. Nous avons à cœur d'utiliser des produits naturels et de préparer une cuisine saine sans additifs ni conservateurs. Sur demande nous pouvons préparer des mets sans gluten ou sans...


  • Noodle Traiteur de réception Metz - Moselle (57)

    À l'occasion d’une fête comme le mariage, pensez à réserver votre repas préféré chez Noodle situé à Metz. C’est un traiteur réputé dans la région Lorraine qui met à votre disposition ses expérience et son savoir-faire pour une telle occasion. N’hésitez pas à nous demander pour en savoir les détails.


  • CasaServices Traiteur de réception Metz - Moselle (57)

    Traiteur particuliers et entreprises Organisateur de tout type de réceptions (mariage, séminaire, incentive, team building...)


  • Jet Celebration Traiteur de réception Metz - Moselle (57)

    Pour les nouveaux mariés, faite vous plaisir et vos convives aussi avec le service traiteur Hallal pour organiser votre mariage. Jet Celebration installé à Metz saura comment faire pour vous et vos invités faire goutter ses délices lors de votre jour J. Prestataire ponctuel, professionnel, choisissez-le et vous ne regretterez jamais.


  • El Théatris Traiteur de réception Metz - Moselle (57)

    Pensez à Traiteur El Théatris situé à Metz pour organiser votre fête comme le mariage. Nos menus exposés sont frais et raffinés, notre équipe expérimentée ne sait que réussite votre mariage à travers la créativité et la saveur. Notre objectif n'est qu'un principe, la réussite de votre jour unique.


  • Le Dauphiné Traiteur de réception Metz - Moselle (57)

    Pour les nouveaux mariés, vous cherchez un service traiteur de qualité adapté à vos besoin? Le Dauphiné, traiteur professionnel, installé à Metz vous propose avec ses formules de plats variés. Notre but est de vous offrir le meilleur pour votre mariage. Confiez votre jour J avec ce traiteur professionnel.


  • Cookingcolours Traiteur de réception Metz - Moselle (57)

    Quoi de mieux que de surprendre vos invités avec de succulents repas de noces. Cookingcolours travaille sur différentes recettes afin de rendre chaque mariage unique et personnalisé. Toutes les réalisations sont concoctées avec le respect de la tradition et produit de qualité.


  • EJL EVENEMENTS Traiteur de réception à proximité de Metz - Moselle (57)
    Destry

    Avez-vous un évènement familial ou professionnel en vue, mais ne disposez pas d’assez de temps pour rechercher les différents prestataires qui devront intervenir pour le bon déroulement de la fête? EJL Évènements dont le siège se trouve à Destry (57) vous propose un concept innovant dans l’univers de l’évènementiel. Ce courtier évènementiel se charge de comparer et de négocier auprès des prestataires pour garantir la réussite de votre évènement. Découvrez le panel de services offerts par EJL...


  • chris traiteur Traiteur de réception à proximité de Metz - Moselle (57)
    Bettange

    Pour vos communions, mariages, baptême, CE, prestations plein air, repas communaux.... Nous vous proposons une large gamme de buffets, menus typiques et menus traditionnels adaptés a tout budgets.... nous privilégions les produits frais que nous travaillons nous même. nous assurons des prestations de qualité et nous nous déplaçons sur l'est de la Moselle. n'hésitez pas pour une prestation de qualité. possibilité d'inclure dj, décor buffet, décors de tables, animatrice pour enfants etc.. devis...


  • Un Chef à la Maison! Traiteur de réception à proximité de Metz - Moselle (57)
    Pange

    Avec son service "chef à domicile" "Un Chef à la Maison!" mijotera dans votre cuisine des plats à votre goût. Ce traiteur est expérimenté et professionnel, vous serez tranquille en profitant de vos invités. Alors, il sera idéal aussi dans toutes les occasions : mariage, fête d'entreprise...


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  • Le Capitole Location de salle de mariage à proximité de Metz - Moselle (57)
    Chieulles

    De 50 à 1000 personnes le CAPITOLE vous attend pour sublimer votre événement. Le Capitole vous propose une offre sur mesure pour organiser vos événements d’entreprise, spectacles et concerts mais aussi vos événements privés. Venez découvrir cet espace épuré et lumineux, confortable et convivial.. Tout le mobilier est modulable et disponible … en formules chaises théâtre ou banquets, en tables rondes ou rectangulaires bordé par une terrasse jardin de 600 m2 pour vos événements en été



Votre menu personnalisé pour votre évènement à Metz


Vous êtes à la recherche d’un traiteur pour organiser votre séminaire ou réception de mariage à Metz? Il existe des milliers qui proposent leurs services. Comment trouver le bon et quels sont les critères à suivre pour dénicher celui qui personnalisera votre évènement?

Types de services


Pour choisir un traiteur de réception à Metz, vous vous basez sur le style, l’envergure et le nombre d’invités. Le budget est également très important pour choisir le buffet ou le repas assis traditionnel, en veillant à l’ambiance générale et l’harmonie avec l’évènement. Pour un congrès ou une soirée privée, le choix du menu est important. En effet, certains invités peuvent avoir des intolérances alimentaires, et donc le menu passe-partout ne passe pas. En discutant avec un traiteur, vous aurez l’occasion de lui confier toutes vos envies et de prévoir les contraintes. Il faut passer tout en revue si les serveurs, le gâteau sont inclus dans la prestation. Si le menu traditionnel est composé d’une entrée, d’un plat de résistance avec des accompagnements et d’un dessert, vous êtes libre de choisir le vôtre.

Budget


Le service traiteur et le lieu de réception constituent la plus importante part du budget pour un gala ou un congrès. Il faut déterminer le type de menu avec les services complémentaires et le cocktail. En général, le propriétaire du lieu de réception inclut dans sa prestation le service traiteur. Le prix moyen par personne est de 80 à 90 euros. Par ailleurs, s’il s’agit de menu gastronomique, nombreux sont les services inclus avec le nombre de plats. Notez toutefois qu’en définissant votre budget, vous pouvez trouver un traiteur proposant un service à des prix raisonnables.

Comparaison et dégustation


Pour fixer votre choix sur un traiteur, il est important de comparer différents prestataires et demander des devis et des menus types, en fonction de votre budget. Puis, prenez rendez-vous pour lui poser directement des questions sur le droit de bouchon et faire une dégustation. Dans ce dernier cas, il se peut que vous deviez payer le plat. C’est une étape importante pour avoir une idée de la fraîcheur et de la qualité des plats. En même temps, vous pouvez peaufiner ou créer votre menu pour votre évènement. Vous verrez également l’esthétique des plats, s’ils correspondent à vos besoins et à votre thème.

Commentaires et recommandations


Les opinions détaillées des précédents clients sont très importantes sur internet, pour pouvoir choisir un traiteur et éviter les mauvaises surprises. Ils donnent des arguments sur la satisfaction ou la déception d’une prestation. C’est valable aussi bien pour l’organisation d’un vin d’honneur, d’un cocktail, ou d’un repas complet. Le bouche-à-oreille vous permet aussi de trouver un traiteur pour votre évènement. Demandez à des membres de la famille, des amis ou des collègues leurs avis et des recommandations sur un traiteur. Renseignez-vous sur ses tarifs et les différentes formules qu’il propose, ainsi que le respect du contrat.

En quelques clics sur internet, vous trouverez le traiteur qui pourrait répondre à votre demande, en précisant la région ou la ville. Vous aurez l’occasion de voir en détail ses expériences, les plats réalisés que ce soient des pièces montées, des plateaux apéritifs ou des verrines. Si vous êtes intéressés parmi l’un d’entre eux, il faut poser les bonnes questions: conditions du traiteur, spécialités, etc.

Traiteur métier de bouche


Il y a traiteur de réception et traiteur de magasin. Leur seul point commun est leur capacité à préparer des plats cuisinés à livrer ou à emporter à l’occasion d’un évènement spécial. Maître de préparation culinaire et cuisinier du quotidien, le traiteur organise des buffets et des banquets. Celui-ci réalise une prestation suivant le nombre d’invités. Bien équipé, il fournit les locaux, le matériel de réception en plus de la nourriture. Celui-ci dispose également d’appareils de congélation, de réfrigération et de cuisson. Il se procure des produits frais auprès des fournisseurs et assure la gestion des stocks.

Pour intégrer la carrière de traiteur, il faut obtenir un certificat de qualification professionnelle CQP traiteur, organisation de réception, serveur en restauration ou cuisinier. Puis, il faut suivre une formation professionnelle CAP cuisine. Durant la formation, les étudiants apprennent les bases de la cuisine, les techniques de cuisson et la préparation des ingrédients. Après sa formation et des années d’expérience (10 à 15 ans), le traiteur peut postuler comme responsable de fabrication en laboratoire, puis artisan en tant qu’organisateur de réception. Le salaire d’un traiteur dépend de ses compétences et expériences. Un ouvrier traiteur touche entre 1118 à 1900 euros contre 1600 à 2500 euros pour un responsable de fabrication en laboratoire.