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La Bottega Traiteur
Dans un cadre chaleureux, envahi par les arômes captivants, La Bottega, restaurant et pizzeria typiquement italienne sont prêts à accueillir vos divers réceptions et événements à thèmes. À Lille comme à Valenciennes, elle vous offre des plats à la carte, suivi d'un menu varié, selon vos attentes. Pour le bien-être de nos clients, l'établissement ne prône que des produits frais et de saison.
Butterfly Traiteur
Bénéficiez de l'excellente prestation du service traiteur Butterfly pour tous vos réceptions, vos événements dinatoires, etc. Des réalisations de cocktails et apéritifs sur tous les gouts et les formes. Un unique but: contribuer à la réussite de votre réception en étant inventif, attentif et réactif.
Bacio Divino
Organisez votre réception dans un restaurant au style baroque, sobre et chic. Chez Bacio divino, nous sommes ouverts tous les jours afin que vous puissiez déguster nos buffets à volonté. Dans la soirée, nous vous proposons nos spécialités maisons, un menu typiquement italien, concocté à base de produits frais.
Boucherie Dierickx
Boucherie Dierickx se donne du plaisir à voir vous et vos convives partagés un bon moment en dégustant ses menus, à base de viande à volonté. Spécialisée dans la vente de viande locale de haute qualité, La Boucherie Dierickx sait comment satisfaire ses clients en restant à leur écoute. Une équipe de traiteur qualifié est également disposée pour vous accompagner dans vos buffets dinatoires.
Oscar Traiteur
Oscar traiteur, un traiteur d'exception, vous accueille dans sa maison artisanale, située à Lambersart, bordée par la Deûle et le Bois de Boulogne, à deux pas de Lille. Une large gamme de prestations vous sera offerte, que ce soit sur place ou a livré (cocktails, menus de qualité, plateaux-repas, etc.). Pour toute demande de devis gratuit ou pour faire une réservation, n'hésitez pas à prendre contact.
Frédéric Mindron
Pour vous faire un gain de temps dans vos organisations événementielles, notre équipe se charge de vous fournir un service traiteur à la hauteur de vos attentes. Un menu personnalisé, préparé exclusivement par notre chef de cuisine qualifié. Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à prendre contact.
Caquant-Traiteur (Sa)
Organisateur et traiteur de réception divers sur Mouvaux, Caquant-Traiteur (SA) vous accueille dans son espace chaleureux, agrémenté de ses mets gourmands. Une équipe professionnelle s'occupe de la conception et la réalisation de vos événements en vous fournissant un service de qualité et selon vos attentes. Pour eux, la priorité est la satisfaction des clients.
Prestige Event'S
Parce que vos grands jours méritent d'être mémorables, Prestige Event's, traiteur de réception événementielle depuis 2009, se tient à votre disposition pour offrir des prestations hors du commun. Un service traiteur complet (cocktails, vins d'honneurs, buffets, boissons pétillantes, desserts, etc.). Outre cela, il met également à votre profit, la sonorisation, l'éclairage et reportages photographiques.
Govaert Traiteur
Quoi de mieux que de voir vous et vos convives savourer nos délicieux plats. Pour la qualité de nos services, nous tenons a ce que les plats soient préparés avec des produits frais. N'hésitez pas à faire appel à nous lors de vos réceptions ou vos grands jours.
Chef Marco
Un traiteur d'exception, tant en qualité qu'en forfait, Chef marco vous accompagne dans tous vos événements et réceptions de marques. En restant attentivement à vos instructions, il concocte pour vous une cuisine saisonnière, élaboré à partir de produits frais. N'hésitez pas à contacter pour une demande de devis gratuit.
H. & D. de Coninck
Nous sommes une boucherie, charcuterie et traiteur depuis des années. À partir de nos produits maison, nous créons divers menus à la carte, suivant les demandes de nos clients. N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande de livraison.
Douss’Kréoline
Donnez du changement à vos menus en apportant une touche d'originalité à la créole.Douss’Kréoline, votre partenaire traiteur en conception de menus typiquement antillaise qui va vous emporter loin de la France et vous atterrir directement dans les côtes ensoleillées des Antilles. Si cette aventure culinaire vous tente, n'hésitez pas à contacter.
Notteau
Traiteur et organisateur de réception depuis des générations, Notteau est une entreprise artisanale située à Neuville-en-Ferrain. Une prise en considération des produits choisit pour l'élaboration du menu. Diverses propositions pour vos types de commandes: accompagnement à domicile, traiteur ou commande en ligne.
L’Amphitryon
Embelli par son espace harmonieux, raffiné et personnalisé, L’Amphitryon est un établissement de rêve où la luxure, la gastronomie et l'harmonie se créer. Aux commandes du Chef Arnaud Groult, toute l'équipe se charge de vous fournir un menu sur-mesure, hautement qualifié. Afin d'établir la satisfaction de sa clientèle et la réussite de leur soirée, L’Amphitryon reste constamment à vos écoutes.
La Baratte
Restaurant situé au plein cœur de la Tourcoing, La Baratte se démarque par ses plats gastronomiques, inspirée par ses cuisines travaillées. Des réalisations à la carte, sans oublier les vins prestigieux proposés par le Chef. L'option "à emporter" est également disponible.
Nestor Réceptions Sarl
L'excellence d'une soirée dépend du nourriture que nous mettons dans les assiettes de nos invités. Afin de ne recevoir que des avis positifs venant de vos convives, nous confectionnons des plats personnalisés et de qualité. Ayant une forte expérience dans le domaine de l'organisation de réception et service traiteur, Nestor Réceptions Sarl ne cesse de réinventer des menus gastronomiques aux saveurs multiples.
Domaine du Funquerel
Dans un cadre authentique, calme et hors de l'ordinaire, le Domaine du Funquerel est l'endroit idéal pour vote mariage. Pour vous satisfaire, l'établissement met à votre disposition une grande salle d'une capacité de 140 personnes. Mis à part cela, le service traiteur vous propose ses larges gammes de menus sur mesure ainsi que leurs buffets gastronomiques.
Dupuich Jose
Les Salons Alexis, entreprises de Dupuich José, situés à Bois-Grenier. Une équipe dynamique pour organiser votre mariage, anniversaire, communion, séminaire, départ en retraite ou baptême dans notre salle ou à l'extérieur. Nous vous proposons une large gamme de cocktails, buffets, repas chauds, plateaux repas et petits déjeuners.
Delahaye Restauration
Avec la pause repas de DELAHAYE RESTAURATION, nous réalisons exclusivement avec des produits frais et cuisinés-maisons vos buffets. Nous vous accompagnons dans vos réunions, déjeuner de bureau, cocktail, ou tout type d'évènement. Tous nos plateaux sont servis avec pain, couverts et serviettes.
Commande Gourmande
Choisir un traiteur pour son mariage n'est pas aussi simple qu'on le voudrait. Le repas de mariage reste l'une des étapes les plus importantes de la journée. Dans ce cas, faites appel à Commande gourmande.
Au Clocher
Le restaurant AU CLOCHER à Bourbourg vous ouvre les portes de sa très belle de salle de réception afin que vous puissiez organiser un dîner de rêve en compagnie de vos invités. Chez nous, c'est une salle de réception vous permettant de recevoir de 20 à 100 invités. Notre service traiteur se déplace et opère dans les environs sur demande.
Le Relais Gourmand
Nous pratiquons le métier d'organisateurs de réceptions, de boucherie et le traiteur depuis des années. Implantée à Roncq, dans le nord Pas De Calais, nous intervenant dans toutes vos cérémonies et grandes réceptions. Pour garantir la satisfaction de nos clients, nous réalisons des plats gastronomiques à partir de produits frais et suivant les saisons.
La Bonne Franquette
"La Bonne Franquette" pratique une cuisine inventive depuis plus de 40 ans. Il ne cesse de satisfaire ses clients avec des mets originaux et savoureux. Alors contactez ce traiteur pour toutes vos occasions : mariage, séminaire...
Cuisine En Cascade
Le plus beau jour de votre vie arrive à grands pas. Pour vous épauler, Cuisine en cascade réalise des menus variés, aussi savoureux que délicieux. Depuis quelques années, le prestataire a ravi les réceptions de fêtes privées et professionnelles.
Tendance et Fraicheur
Valentin PARAGES a vraiment tout pour régaler les papilles dans sa carte. Traiteur œuvrant sur Nord, dans le Nord–Pas-de-Calais, il a plusieurs boîtes apéritives contenant 50 pièces, de cocktail dînatoire de 12 et 15 pièces ainsi que des buffets de desserts. Il y en a de tous les goûts et de toutes les couleurs. Valentin attend juste le jour J avec vous.
Engager un traiteur de réception dans le Nord pour votre événement
Que cela soit pour un événement en famille ou une réception d’entreprise, la présence d’un traiteur de réception dans le Nord est indispensable afin d’offrir aux convives une expérience gastronomique originale et unique. Il est alors évident que pour cela, il faut faire appel à un professionnel expérimenté et surtout doté d’une grande créativité.
Comprendre le métier d’un traiteur de réception dans le Nord
Le traiteur de réception accompagne ses clients dans tous les événements, qu’ils soient professionnels ou personnels. Il est souvent appelé pour organiser un anniversaire, un mariage ou d’autres occasions. Cela dit, un traiteur peut aussi aider dans l’organisation d’un repas familial dans le but de surprendre les convives ou pour commander un menu à livrer.
Un professionnel de l’événementiel ne peut pas se passer des services d’un traiteur de réception. Pour la simple raison que les convives prêtent une attention particulière à la qualité et à l’originalité des produits qui leur sont présentés lors d’un événement.
La mission principale d’un traiteur est donc de réaliser différentes préparations culinaires à la demande d’un client. Il peut travailler directement au contact de ce dernier via des réceptions ou autres, ou en boutique. Il doit être ingénieux et créatif afin de proposer des plats originaux à la hauteur des attentes de ses clients et qui constitueront une gamme de préparations étendue, notamment des produits semi-élaborés et des plats cuisinés.
Un traiteur reçoit et prend les commandes de ses clients pour un banquet ou un buffet avec plusieurs invités. En répondant à des demandes spécifiques, un traiteur met alors en place une cuisine sur-mesure. Il doit également être efficace et précis pour répondre à la satisfaction de tout le monde. Il doit aussi être en mesure d’assurer la gestion des relations commerciales avec ses fournisseurs. À part la prestation culinaire, un traiteur de réception peut aussi proposer des services comme la location de salle ou l’organisation d’une réception.
Le nombre de traiteurs de réception augmente chaque année en France après que le statut d’autoentrepreneur ait été lancé en 2009. Il a alors permis à de nombreux salariés de lancer leur propre activité.
Comment devenir un traiteur de réception ?
Vous avez une passion pour la cuisine ? Vous êtes attiré par les réceptions et le contact avec la clientèle ? Le métier de traiteur de réception est une excellente option.
Il est évident que pour devenir un professionnel dans le secteur, il faut posséder un talent pour la cuisine et être passionné pour réussir son activité. En effet, la cuisine constitue une grande partie du travail. Il faut savoir que la profession nécessite un excellent sens du contact, mais aussi de la diplomatie ainsi qu’une écoute développée. En effet, un traiteur doit toujours rester en contact avec son client. La rigueur et le sens de l’organisation, tout comme le respect des délais pour servir le maximum de couverts, sont des qualités que doit avoir un traiteur de réception. Aussi, il doit disposer des connaissances en gestion d’entreprise, notamment pour la réalisation de devis, la facturation des prestations, l’estimation du chiffre d’affaires ou encore la gestion des stocks.
Pour devenir un traiteur de réception professionnel, la préparation d’un CAP cuisine ou d’un CAP charcutier-traiteur est nécessaire. En effet, c’est un diplôme d’État qui permet de lancer son activité. Il existe également d’autres diplômes recommandés pour devenir un traiteur professionnel, à savoir :
– BP cuisinier,
– BP hôtellerie restauration,
– BP Pro charcutier, boucher, traiteur,
– BP technologique hôtellerie.
À ses débuts de carrière, par mois, un traiteur peut gagner aux alentours de 1500 euros bruts. Cette somme évoluera au fil des années.
Ceux qui souhaitent devenir un traiteur, le plus dur lorsqu’ils souhaitent lancer leur propre activité est de trouver les financements. En effet, pour tout mettre en place, il faut rassembler différents modes d’investissement. Pour ce faire, il existe :
– Le financement bancaire
Prêt bancaire classique, microcrédit professionnel et crédit-bail sont des types de financement dont vous pouvez bénéficier.
– Les aides à la création d’entreprises
N’hésitez pas à vous renseigner auprès des réseaux comme le Réseau Entreprendre ou l’Initiative France pour profiter des aides de financement adaptées à votre activité, mais aussi pour recevoir de l’aide pour les démarches.
– Le crowdfunding
Le financement participatif a permis à de nombreux professionnels de monter leur propre entreprise. Toutefois, pour que les participants soient attirés par votre projet et décident de le financer, il doit être original. Ne manquez donc pas de le mettre en valeur.
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