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traiteur restaurant
Inscrit depuis le 20/07/2009
Traiteur italien basé en IDF
Inscrit depuis le 17/02/2011
traiteur et chef a domicile
Inscrit depuis le 04/07/2012
Menu sur mesure fait maison
Inscrit depuis le 26/10/2012
Traiteur, Mariage, Baptême
Inscrit depuis le 06/07/2015
traiteur, baptême, mariage
Inscrit depuis le 08/07/2015
chef à domicile, entreprise, mariage
Inscrit depuis le 30/07/2015
traiteur, mariage, fiançailles
Inscrit depuis le 05/08/2015
traiteur, dîner de gala, mariage
Inscrit depuis le 10/08/2015
traiteur, communion, mariage
Inscrit depuis le 21/08/2015
traiteur, séminaire, mariage
Inscrit depuis le 24/08/2015
Traiteur
Inscrit depuis le 08/08/2016
l'événementiel clés en main
Inscrit depuis le 02/03/2018
le traiteur qui sublime vos papilles
Inscrit depuis le 01/06/2018
Location de Salle et Traiteur
Inscrit depuis le 01/08/2018
Vos menus a la carte, selon vos envies
Inscrit depuis le 18/09/2018
★5,0 (1 avis)
Traiteur de réception
Inscrit depuis le 31/10/2018
Le Paradise vous propose un salons haut de gamme, faisant partie des lieux les plus prestigieux de la capitale. Notre salle de réception est unique en son genre, à travers son style architectural et sa décoration. Choisissez la décoration que vous désirez réserver en fonction de votre goût et de vos préférences. Notres salon présente des prestations de haute qualité qui satisferont vos exigences en matière de décoration, d’équipements et de menus. La combinaison entre la modernité de ses...
Inscrit depuis le 30/08/2022
Panzanella est un traiteur familial italien spécialisé dans la cuisine traditionnelle italienne et l'artisanat culinaire. Nous sommes passionnés par l'évènementiel et nous avons cœur de vous offrir les meilleurs plats de notre pays d'origine. Nous nous engageons à fournir une expérience gastronomique authentique à tous nos clients. Que vous cherchiez à organiser un mariage, un baptême, une communion, un anniversaire, une fête d'entreprise, un séminaire ou tout autre...
Inscrit depuis le 11/04/2023
Ramène Ta Braise est un traiteur spécialisé dans la cuisson au feu de bois. Après une solide expérience dans la restauration et l'événementiel, sa petite équipe a décidé de faire de sa bonne humeur et de son amour des grillades son cœur de métier. Viandes, poissons, fruits de mer, légumes cuits… à la braise, sur grille, ou plancha, fumaisons… Ramène Ta Braise met le barbecue à l'honneur sur tous vos événements privés ou professionnels type mariages, anniversaires, salons… Ensemble, ravivons...
Inscrit depuis le 30/11/2023
Composer votre repas de mariage au gré de vos envies en faisant appel à Elikia Deliss. Ce traiteur, basé à Saint-Germain-sur-Morin en Seine-et-Marne, vous accompagne dans la réalisation de votre joli projet de mariage en vous proposant une prestation sur-mesure. Prenez contact avec le chef pour discuter de vos attentes culinaires.
Inscrit depuis le 16/02/2024
Cocotte Sacrée : L'Excellence Culinaire Événementielle à Paris – Votre Devis en 1h Chrono ! Cocotte Sacrée est votre partenaire privilégié pour sublimer toutes vos réceptions à Paris, qu'elles soient destinées aux entreprises ou aux particuliers. Notre mission est de transformer chaque occasion en un événement gourmand et raffiné, où la qualité et la personnalisation sont les maîtres mots. Nous concevons des prestations sur mesure, du cocktail au buffet en passant par les repas...
À partir de 95 €
Inscrit depuis le 01/03/2024
★5,0 (2 avis)
Nous sommes une équipe de chefs et de professionnels qui mettons le service, la qualité et le gout au centre nos prestations. Nous cherchons à satisfaire au mieux vos besoins et vos envies ainsi que ceux des vos invités. Nous sommes toujours à la recherche d'améliorations et de nouveaux concepts dans le but de fournir les produits et des prestions adéquats et qualitatifs. Nous sommes une entreprise artisanale à taille humaine nous proposons, le traiteur en reception, en livraison ou en...
À partir de 25 €
Inscrit depuis le 21/08/2024
★4,5 (2 avis)
Depuis 2017, Monsieur le Traiteur accompagne vos projets de réceptions, évènements privés et professionnels dans toute la France, à travers des prestations sur mesure, la garantie de services irréprochables et une identité culinaire originale. Installé à Saint Thibault des Vignes, en Ile-de-France, Monsieur le Traiteur rayonne sur les régions alentours et intervient également sur toute la France, grâce à son équipe réactive et impliquée et la capacité de s’adapter à vos demandes, envies et...
Inscrit depuis le 11/01/2025
Traiteur de réception pour évènements d'entreprise et privés
À partir de 35 €
Inscrit depuis le 02/09/2025
★4,7 (3 avis)
Souhaitez-vous que votre mariage en Seine-et-Marne soit mémorable? Faites appel à un traiteur de réception professionnel. Il met en œuvre son expertise et ses nombreuses années d’expérience pour organiser la réception, étape par étape et de A à Z. Découvrons les différentes prestations qu’il propose et les B. A.BA du métier de traiteur.
En tant que traiteur, la préparation culinaire est au cœur de son métier. Il élabore des créations originales constituées de cuisine gourmande et authentique. Il sélectionne avec soin les ingrédients de chaque recette, vous procurant une explosion de fraîcheur et de saveur dans la bouche. Les recettes varient en fonction des produits de saison. Soucieux de votre satisfaction, il choisit les meilleurs produits et compose les menus selon vos besoins et vos goûts. Le traiteur garantit une cuisine savoureuse, un menu personnalisé et des animations culinaires uniques. Il vous accompagne dans l’organisation de votre réception et garantit un moment de plaisir gustatif. Pour votre réception de mariage en Seine-et-Marne, le traiteur propose différentes formules pour les repas : cocktail, repas assis, buffets, vin d’honneur, banquets ou repas composés de plats chauds et cuisinés. Les mets présentés peuvent être sucrés ou salés avec des poissons fumés, des œufs brouillés, des gaufres, des crêpes, etc. Que vous vouliez un menu gastronomique ou un buffet raffiné, il assure un travail professionnel en vous servant des plats inventifs et colorés. Si vous optez pour un buffet, le traiteur propose un menu varié avec des terrines, des charcuteries, des viandes, des poissons, des fromages, etc. Attentif à vos besoins, le traiteur concocte un large choix de saveurs originales ou classiques pour les plats cuisinés et les entrées. Comme mise en bouche ou apéritifs, le traiteur propose les petits fours, les verrines, les canapés, les navettes. En guise d’entrées chaudes ou froides, il suggère les cassolettes, les feuilletés, le foie gras, le saumon ou l’assortiment de charcuteries. Il propose également les plateaux de fromages et les garnitures comme l’écrasé de pomme de terre ou le gratin dauphinois.
À part la préparation culinaire, le traiteur peut également s’occuper de la recherche de lieu de réception conforme à vos attentes et à votre budget. Il vous donne des conseils et vous accompagne dans les étapes à suivre. Certains d’entre eux peuvent même vous trouver un animateur, un photographe, un fleuriste et un décorateur. Il reste à vos côtés pour vous aider à choisir la vaisselle, le mobilier et le décor (couleur, thème…). Le traiteur de réception de mariage prend en charge l’installation des matériels la veille ou très tôt le jour du mariage. Il gère chaque prestataire, dispose des équipements nécessaires et indispensables pour maintenir chaud ou frais les repas. Bien équipé et organisé, il prépare la veille tous les repas et les conserve dans le respect des conditions d’hygiène.
Un traiteur de réception de mariage doit être imaginatif et créatif. Organisé, il sait gérer le temps et tous les prestataires pour la mise en place de chaque installation et la préparation des mets. Un traiteur se doit d’être flexible en fonction du nombre des invités, de la diversité des clients et des éventuelles demandes spécifiques des mariés. Il est le garant de la qualité de production culinaire suivant la réglementation en vigueur. Il doit aussi être apte à diriger des équipes de composition et de taille variables.
Pour devenir traiteur, il faut avoir une MC Traiteur Organisateur de Réceptions (TOR). Il est accessible aux personnes qui ont de l’expérience en commerce et en gestion. Un traiteur est polyvalent. Il doit à la fois être un cuisinier, un gérant et un commercial. Avant le bac, le sujet doit suivre une formation spécifique, le CAP charcutier traiteur qui dure 2 ans. Cet apprentissage permet de maitriser la fabrication de charcuterie crue (plats cuisinés, entrées chaudes ou froides). Il enseigne les règles d’hygiène et de sécurité du personnel, des locaux et des équipements. Pour se perfectionner en gestion, il est possible de poursuivre avec un brevet professionnel charcutier traiteur après le CAP restauration. Il dure 2 ans. Après le bac, différentes écoles proposent une formation ouverte sur le métier de traiteur réception de mariage. Sa rémunération dépend de la localisation de l’établissement, du nombre de couverts et de l’autonomie demandée. Il peut toucher entre 1600 à 2000 euros par mois. Pour évoluer, le traiteur doit améliorer le nombre de sa clientèle et les prestations fournies. Il peut être salarié dans un établissement de loisirs ou dirigeant d’un restaurant. Dans un tout autre domaine, un traiteur peut exercer un métier dans le commerce ou les services à la personne.
