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Kaylek
Elagnon SANKARA est le traiteur en Île-de-France qui vous fait voyager en Afrique de l’Ouest d’un coup de fourchette. Avec elle, vous aurez des entrées, plats et desserts faits maison, avec des produits choisis avec soin et cuisinés avec plaisir pour vous. Ainsi pour votre mariage ou autre en Seine-et-Marne, ne manquez pas de faire appel à ses services.
Chichis Cakes And Foodies
Chimene THOBOR est le traiteur idéal pour un mariage unique et plein de souvenirs en Seine-et-Marne. Avec sa cuisine riche en saveurs et en couleurs, ce traiteur de mariage en Île-de-France a envie de faire voyager vos convives et de leur partager une expérience originale et inédite. Chimène vous invite tout simplement à vous évader l’espace d’un instant gourmand.
Rest'Home
Anis Laouiti vous réserve des menus proposant une sélection de produits et de plats originaux. Laouiti est un traiteur professionnel situé en Seine-et-Marne, idéal pour l’organisation de votre réception de mariage. Durant votre évènement en Île-de-France, il vous offrira une cuisine authentique à base de produits frais, le tout dans une ambiance chaleureuse.
La Douceur Créole
Xavier FREDERIC est un traiteur qui ramène les saveurs créoles tout droit en Île-de-France. Vin d'honneur, entrée, dessert, plat, tout est au complet pour un mariage réussi en Seine-et-Marne. Ainsi, ne manquez pas de faire appel aux services de ce traiteur talentueux pour l'organisation de vos réceptions.
Saveurs Hibiscus
Pour Rosalie RAMIER, traiteur professionnelle en Seine-et-Marne, de l'excellence de la cuisine dépend toute la satisfaction de vos invités. Aussi, elle crée comme par magie une diversité culinaire qui ravit les gourmets comme les amateurs de cuisine régionale grâce à la variété de leur style. Rosalie propose des menus élaborés individuellement, des buffets chauds et froids, une cuisine thématique et bien d'autres encore.
Passions Events
Masse Virginie tire sa motivation par l’envie de toujours satisfaire les exigences de ses clients. Ce traiteur en Île-de-France cherche toujours à se dépasser, et il met en œuvre toute son énergie pour vous offrir un évènement qui vous ressemble. Virginie réalise de très bonnes pâtisseries et délicieux repas pendant votre mariage en Seine-et-Marne.
Traiteur Guillaume
Guillaume CAMPAIT a vraiment tout pour rendre votre évènement original et unique en Seine-et-Marne. Il a une offre spéciale pour les évènements spéciaux et les festivités d’entreprises. Ce traiteur en Île-de-France réalise des animations culinaires en dehors de la préparation des plats chauds ou froids, de l’apéritif et le dessert.
Feel Tajine
C’est une cuisine orientale et méditerranéenne toute l’année qui vous attend avec Yasmine AISSAOUI, un traiteur professionnel en Seine-et-Marne. Plats, buffets, et bien d’autres encore, c’est tout simplement une inspiration maghrébine, ce traiteur en Île-de-France réserve pour votre assiette.
Affinity Traiteur
Sûr de sa force et muni de ressources et équipements professionnels, Michel Nicoly a tout pour assurer la réussite de votre évènement en Île-de-France. Pour lui, le métier de traiteur ne se limite pas juste à servir à manger. C’est aussi s’imprégner des enjeux et de vos attentes afin de fournir de parfaite prestation. Service cocktail, service à l’assiette, tout sera fait sur mesure pour votre festivité en Seine-et-Marne.
Le Traiteur Imaginaire
Julie Coyne veut solliciter vos envies grâce à ses animations, ses spécialités et un service personnalisé. En plus de vous ravir les papilles, ce traiteur en Île-de-France vous propose des services de maitre d’hôtel, de location de vaisselle, de décoration, de buffet et bien d’autres encore. Vous allez aussi découvrir avec Julie Coyne des décorations qui bluffent vos invités en Seine-et-Marne.
Mariagik
Mohamed KHALFOUN est le traiteur idéal en Seine-et-Marne. Ce traiteur de mariage en Île-de-France est présent pour chacun des évènements pour les particuliers. Pour les professionnels, ce traiteur offre des services de livraison ou une salle de réception pour votre CE et votre entreprise que ce soit pour un cocktail, un repas de séminaire, une soirée thématique, réunions, etc.
Les Saveurs de Nicole
Nicole MUYAYA est traiteur professionnel en Seine-et-Marne. Pour vous fournir une expérience culinaire intime et authentique, ce traiteur de mariage en Île-de-France tire les saveurs de sa cuisine à travers des inspirations africaines, antillaises et française.
Traiteur Chefavotretable
Vous souhaitez offrir un repas inoubliable à vos invités et sublimer votre mariage en Ile-de-France ? Faites appel à Gérard LACAILLE et découvrez tous les plaisirs de la gastronomie ! Notre menu varié et notre service à l’élégance raffinée permettront à votre soirée de devenir un moment unique et mémorable. N’hésitez pas à nous contacter et à découvrir nos services !
Factory Crêpes
Artisan crêpier se déplace sur site pour tout types d'animation (ouverture magasin, séminaire, baptême, anniversaire,petit déjeuner,...) Stand personnalisable a vos couleurs . Succès garanti pour petits et grands
Ld-Presta - Events
Traiteur et décoration événementielle
Arc En Ciel Traiteur
ARC EN CIEL TRAITEUR votre traiteur en toutes occasions
Le Jardin du Goût
Vous recherchez un traiteur en Ile-de-France ? Sébastien TASSET Traiteur est le meilleur endroit pour tous vos besoins en matière de restauration. Notre équipe de chefs cuisiniers expérimentés vous proposent des plats frais et savoureux pour votre prochain événement.
Le Regent Traiteur
Vous recherchez un traiteur en Ile-de-France ? Ne cherchez pas plus loin, chez Patrick Sarrazin, nous offrons des services et des produits culinaires haut de gamme pour tous vos événements!
Ramen Moi
Foodtruck et traiteur spécialité Ramen
Votre mariage pris en main par un traiteur professionnel en Seine-et-Marne
Souhaitez-vous que votre mariage en Seine-et-Marne soit mémorable? Faites appel à un traiteur de réception professionnel. Il met en œuvre son expertise et ses nombreuses années d’expérience pour organiser la réception, étape par étape et de A à Z. Découvrons les différentes prestations qu’il propose et les B. A.BA du métier de traiteur.
La cuisine à l’honneur
En tant que traiteur, la préparation culinaire est au cœur de son métier. Il élabore des créations originales constituées de cuisine gourmande et authentique. Il sélectionne avec soin les ingrédients de chaque recette, vous procurant une explosion de fraîcheur et de saveur dans la bouche. Les recettes varient en fonction des produits de saison. Soucieux de votre satisfaction, il choisit les meilleurs produits et compose les menus selon vos besoins et vos goûts. Le traiteur garantit une cuisine savoureuse, un menu personnalisé et des animations culinaires uniques. Il vous accompagne dans l’organisation de votre réception et garantit un moment de plaisir gustatif.
Pour votre réception de mariage en Seine-et-Marne, le traiteur propose différentes formules pour les repas : cocktail, repas assis, buffets, vin d’honneur, banquets ou repas composés de plats chauds et cuisinés. Les mets présentés peuvent être sucrés ou salés avec des poissons fumés, des œufs brouillés, des gaufres, des crêpes, etc. Que vous vouliez un menu gastronomique ou un buffet raffiné, il assure un travail professionnel en vous servant des plats inventifs et colorés. Si vous optez pour un buffet, le traiteur propose un menu varié avec des terrines, des charcuteries, des viandes, des poissons, des fromages, etc.
Attentif à vos besoins, le traiteur concocte un large choix de saveurs originales ou classiques pour les plats cuisinés et les entrées. Comme mise en bouche ou apéritifs, le traiteur propose les petits fours, les verrines, les canapés, les navettes. En guise d’entrées chaudes ou froides, il suggère les cassolettes, les feuilletés, le foie gras, le saumon ou l’assortiment de charcuteries. Il propose également les plateaux de fromages et les garnitures comme l’écrasé de pomme de terre ou le gratin dauphinois.
L’organisateur clé
À part la préparation culinaire, le traiteur peut également s’occuper de la recherche de lieu de réception conforme à vos attentes et à votre budget. Il vous donne des conseils et vous accompagne dans les étapes à suivre. Certains d’entre eux peuvent même vous trouver un animateur, un photographe, un fleuriste et un décorateur. Il reste à vos côtés pour vous aider à choisir la vaisselle, le mobilier et le décor (couleur, thème…).
Le traiteur de réception de mariage prend en charge l’installation des matériels la veille ou très tôt le jour du mariage. Il gère chaque prestataire, dispose des équipements nécessaires et indispensables pour maintenir chaud ou frais les repas. Bien équipé et organisé, il prépare la veille tous les repas et les conserve dans le respect des conditions d’hygiène.
Qualifications d’un traiteur
Un traiteur de réception de mariage doit être imaginatif et créatif. Organisé, il sait gérer le temps et tous les prestataires pour la mise en place de chaque installation et la préparation des mets. Un traiteur se doit d’être flexible en fonction du nombre des invités, de la diversité des clients et des éventuelles demandes spécifiques des mariés. Il est le garant de la qualité de production culinaire suivant la réglementation en vigueur. Il doit aussi être apte à diriger des équipes de composition et de taille variables.
Parcours d’un traiteur
Pour devenir traiteur, il faut avoir une MC Traiteur Organisateur de Réceptions (TOR). Il est accessible aux personnes qui ont de l’expérience en commerce et en gestion. Un traiteur est polyvalent. Il doit à la fois être un cuisinier, un gérant et un commercial. Avant le bac, le sujet doit suivre une formation spécifique, le CAP charcutier traiteur qui dure 2 ans. Cet apprentissage permet de maitriser la fabrication de charcuterie crue (plats cuisinés, entrées chaudes ou froides). Il enseigne les règles d’hygiène et de sécurité du personnel, des locaux et des équipements. Pour se perfectionner en gestion, il est possible de poursuivre avec un brevet professionnel charcutier traiteur après le CAP restauration. Il dure 2 ans. Après le bac, différentes écoles proposent une formation ouverte sur le métier de traiteur réception de mariage.
Sa rémunération dépend de la localisation de l’établissement, du nombre de couverts et de l’autonomie demandée. Il peut toucher entre 1600 à 2000 euros par mois. Pour évoluer, le traiteur doit améliorer le nombre de sa clientèle et les prestations fournies. Il peut être salarié dans un établissement de loisirs ou dirigeant d’un restaurant. Dans un tout autre domaine, un traiteur peut exercer un métier dans le commerce ou les services à la personne.
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