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Sarl L'Escale Gourmande
Un bon traiteur vous permettra d'étonner vos invités. "sarl l'escale gourmande" est une option si vous voulez réussir votre anniversaire, mariage, baptême... Contactez donc ce professionnel de la cuisine.
Artstraiteur
Entreprise familiale depuis plus de 10 ans, nous organisons toutes vos réceptions, séminaire, CE, associations, fêtes familiales, mariage, spécialiste du buffets froids livrés ou avec personnel. Recherche de salles pour nos clients. Nous mettons un point d'honneur à vous servir dans le grand respect de vos exigences. nos formules modulables sont adaptées à votre budget.
Patever Traiteur
Patever vous propose ses services pour organiser tous vos évènements privés ou professionnels, selon vos souhaits et votre budget.
Purple Monkeys
Composée d’une équipe de professionnels , nous donnons le meilleur de nous-même pour vous proposer un projet clef en main. En nous confiant votre projet, vous vous assurez d’avoir l’événement dont vous rêvez. Pour votre mariage, vos after-works, vos conventions, team building ou même vos soirées BDE, nous nous appuyons sur un savoir-faire prouvé pour répondre à vos attentes !
Jour D'Exception
Dominique, votre traiteur est à votre disposition pour vos mariages, anniversaire, naissance, repas d'affaire, cocktail dînatoire, inauguration de locaux, association sportive, comité d'entreprise, et petit déjeuner
Les Toques Magiques
Vous organisez le plus beau jour de votre vie, et vous ne trouvez pas encore de traiteur ? Les Toques Magiques, avec le traiteur Jean-Marc, traiteur qualifié et passionné, exercent son métier de chef cuisinier avec talent et passion. La société a déjà pris son envol grâce à la qualité du service traiteur s'adressant aux entreprises et aux particuliers.
Dany David Traiteur
Au service des particuliers et des entreprises depuis plus de 30 ans. Nous sommes spécialisés dans la cuisine traditionnelle, mais également dans la cuisine italienne, espagnole, Amérique latine. Nous nous adaptons quel que soit votre budget ou vos envies pour satisfaire votre plaisir.
Le Select Event
Besoin d'un service traiteur pour votre mariage ou pendant vos grandes réceptions événementiels ? Le select event est le choix qu'il vous faut. Une équipe constituée de cuisinier professionnel est à votre écoute et se chargera de toutes les organisations culinaires.
Scène & Sens
Ayant des expériences dans le service traiteur, Scène & Sens vous proposent toute une gamme de spécialités pour vos événements de marques. En allant aux préparations gastronomiques, ils mettent à également à votre disposition l'installation des matérielles logistiques (sonorisation, éclairages, ...). La satisfaction de ses clients est le réel plaisir de servir.
Ce Fromage & Co
Traiteur passionné, nous sublimons vos événements avec des créations gourmandes et sur-mesure. Pièces cocktail chaudes et froides, plateaux de fromages affinés, sélections de charcuteries, paniers de fruits frais… Chaque prestation est pensée pour marier saveurs, fraîcheur et élégance. Mariage, cocktail d’entreprise ou réception privée, nous apportons goût, générosité et service de qualité à toutes vos envies.
Sahki Traiteur
La réussite d'une soirée passe avant tous au plaisir des papilles. Pour votre grand jour, laissez Sahki Traiteur vous faire déguster ses créations gastronomiques. Il vous fournira le meilleur des services lors de votre mariage.
La Mélodie des Saveurs
Laissez vos papilles vous guider vers La Mélodie des Saveurs. Avec eux, votre événement sera un instant inoubliable, pour vous et vos convives. Selon vos envies, vous aurez le choix entre les multiples menus proposés.
La Graine D'Envie
Lors de vos grandes occasions, ne manquez pas cette opportunité pour faire appel à un traiteur professionnel. La Graine D'Envie et son équipe sont prêtes à vous accompagner dans votre organisation de réception. Quelles que soient vos envies, ils assurent la réalisation d'une cuisine gastronomique qui vous ressemble.
Passions Events
Ce prestataire propose une prestation clé en main, accessible aux particuliers et aux professionnels. Ils mettent à profit leur savoir-faire et leur compétence. Le but est de vous fournir le meilleur des services en vous concoctant des plats à la dimension de vos attentes.
Pro'G Traiteur
Rien de tel qu'un buffet onctueux en guise de souvenir mémorable de votre mariage. Pro'G Traiteur propose une formule clé en main. Ses prestations sont adaptées aux particuliers et aux professionnels.
Le Petit Gourmet
Comptez sur Le Petit Gourmet pour vos menus cocktails, buffet ou repas. L'équipe insuffle le dynamisme et créativité dans leur prestation. Ses zones d'intervention ne se limitent pas.
La Boutique Aa
Votre mariage est un jour exceptionnel qu'il ne faut pas négliger. Pour donner de retouche aux décorations, La Boutique Aa insuffle ses propos. Des créations culinaires haut de gamme, préparées expressément par le chef Aloïs, rendront ce jour inoubliable.
Affinity Traiteur
Affinity se démarque par son principe: la qualité de ses prestations. En respectant les attentes de ses clients, ils élaborent avec soin des plats à base de produits frais. Cette équipe professionnelle dans la restauration saura montrer à la hauteur de vos attentes.
La Mélisse Traiteur
La Mélisse Traiteur, c'est un traiteur en local et chef à domicile. Une équipe traiteur répondant aux exigences des particuliers, des professionnels et des associations. Avec votre collaboration, réalisez ensemble l'étude et devis de votre projet.
Groupe Depreytère
En passant par un service traiteur Jour J, traiteur soirée privée, le Groupe Depreytère est accessible à tout genre d'événements. Il prête oreille forte à vos envies, votre budget et élabore en fonction de votre demande. Les produits sélectionnés sont de qualité et frais.
Les Saveurs de Nicole
Mon concept consiste à vous fournir le meilleur des prestations. En tant que traiteur, je suis toujours en quête de recettes nouvelles qui donnent de l'excellence à vos réceptions. Pour cela, je privilégie toujours les produits frais et de saison.
Patever Traiteur
Situé à Ozoir-la-Ferrière, Patever Traiteur s'assure de la réussite de vos événements. Il met ses créativités et son dynamisme au profit des particuliers et des entreprises. Passionné par la cuisine et le métier, il fera en sorte de répondre à toutes vos envies.
Eywa
Séduire de nombreuses papilles n'est pas si facile. C'est pourquoi Eywa s'active dans l'élaboration de nouvelles recettes. Un défi qu'il s'est proposé pour surprendre les événements exceptionnels.
Dom Traiteur Idf
Voyager à travers la France avec la cuisine succulente de Dom Traiteur IDF. Une passion, un métier, il assure l'organisation de A à Z de votre réception. Fort de 20 ans d'expérience en tant que traiteur, il s'adapte à tous type de prestation et goût.
Traiteur à la Carte
Traiteur à la Carte est basé à Barbizon en Seine-et-Marne. Il se déplace partout afin de vous accompagner dans vos réceptions de mariage et événement. Son restaurant chic et convivial vous ouvre également ses portes.
Votre mariage pris en main par un traiteur professionnel en Seine-et-Marne
Souhaitez-vous que votre mariage en Seine-et-Marne soit mémorable? Faites appel à un traiteur de réception professionnel. Il met en œuvre son expertise et ses nombreuses années d’expérience pour organiser la réception, étape par étape et de A à Z. Découvrons les différentes prestations qu’il propose et les B. A.BA du métier de traiteur.
La cuisine à l’honneur
En tant que traiteur, la préparation culinaire est au cœur de son métier. Il élabore des créations originales constituées de cuisine gourmande et authentique. Il sélectionne avec soin les ingrédients de chaque recette, vous procurant une explosion de fraîcheur et de saveur dans la bouche. Les recettes varient en fonction des produits de saison. Soucieux de votre satisfaction, il choisit les meilleurs produits et compose les menus selon vos besoins et vos goûts. Le traiteur garantit une cuisine savoureuse, un menu personnalisé et des animations culinaires uniques. Il vous accompagne dans l’organisation de votre réception et garantit un moment de plaisir gustatif.
Pour votre réception de mariage en Seine-et-Marne, le traiteur propose différentes formules pour les repas : cocktail, repas assis, buffets, vin d’honneur, banquets ou repas composés de plats chauds et cuisinés. Les mets présentés peuvent être sucrés ou salés avec des poissons fumés, des œufs brouillés, des gaufres, des crêpes, etc. Que vous vouliez un menu gastronomique ou un buffet raffiné, il assure un travail professionnel en vous servant des plats inventifs et colorés. Si vous optez pour un buffet, le traiteur propose un menu varié avec des terrines, des charcuteries, des viandes, des poissons, des fromages, etc.
Attentif à vos besoins, le traiteur concocte un large choix de saveurs originales ou classiques pour les plats cuisinés et les entrées. Comme mise en bouche ou apéritifs, le traiteur propose les petits fours, les verrines, les canapés, les navettes. En guise d’entrées chaudes ou froides, il suggère les cassolettes, les feuilletés, le foie gras, le saumon ou l’assortiment de charcuteries. Il propose également les plateaux de fromages et les garnitures comme l’écrasé de pomme de terre ou le gratin dauphinois.
L’organisateur clé
À part la préparation culinaire, le traiteur peut également s’occuper de la recherche de lieu de réception conforme à vos attentes et à votre budget. Il vous donne des conseils et vous accompagne dans les étapes à suivre. Certains d’entre eux peuvent même vous trouver un animateur, un photographe, un fleuriste et un décorateur. Il reste à vos côtés pour vous aider à choisir la vaisselle, le mobilier et le décor (couleur, thème…).
Le traiteur de réception de mariage prend en charge l’installation des matériels la veille ou très tôt le jour du mariage. Il gère chaque prestataire, dispose des équipements nécessaires et indispensables pour maintenir chaud ou frais les repas. Bien équipé et organisé, il prépare la veille tous les repas et les conserve dans le respect des conditions d’hygiène.
Qualifications d’un traiteur
Un traiteur de réception de mariage doit être imaginatif et créatif. Organisé, il sait gérer le temps et tous les prestataires pour la mise en place de chaque installation et la préparation des mets. Un traiteur se doit d’être flexible en fonction du nombre des invités, de la diversité des clients et des éventuelles demandes spécifiques des mariés. Il est le garant de la qualité de production culinaire suivant la réglementation en vigueur. Il doit aussi être apte à diriger des équipes de composition et de taille variables.
Parcours d’un traiteur
Pour devenir traiteur, il faut avoir une MC Traiteur Organisateur de Réceptions (TOR). Il est accessible aux personnes qui ont de l’expérience en commerce et en gestion. Un traiteur est polyvalent. Il doit à la fois être un cuisinier, un gérant et un commercial. Avant le bac, le sujet doit suivre une formation spécifique, le CAP charcutier traiteur qui dure 2 ans. Cet apprentissage permet de maitriser la fabrication de charcuterie crue (plats cuisinés, entrées chaudes ou froides). Il enseigne les règles d’hygiène et de sécurité du personnel, des locaux et des équipements. Pour se perfectionner en gestion, il est possible de poursuivre avec un brevet professionnel charcutier traiteur après le CAP restauration. Il dure 2 ans. Après le bac, différentes écoles proposent une formation ouverte sur le métier de traiteur réception de mariage.
Sa rémunération dépend de la localisation de l’établissement, du nombre de couverts et de l’autonomie demandée. Il peut toucher entre 1600 à 2000 euros par mois. Pour évoluer, le traiteur doit améliorer le nombre de sa clientèle et les prestations fournies. Il peut être salarié dans un établissement de loisirs ou dirigeant d’un restaurant. Dans un tout autre domaine, un traiteur peut exercer un métier dans le commerce ou les services à la personne.
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