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Domichef-Concept
"Domichef-Concept" met l'accent sur la créativité et à la fraîcheur pour le repas de votre mariage, séminaire... Les saveurs régionales et internationales seront combinées pour donner des plats plus que délicieux. Vous trouverez avec ce traiteur, l'excellence au prix imbattable.
Les Papilles En éVeil
Avez-vous un mariage ou une fiançailles à venir ? "Les Papilles en éveil" vous propose son service traiteur pour la réalisation culinaire de vos événements. Il fera une prestation de qualité qui impressionnera tout le monde.
Délices des Merveilles
Voulez-vous faire un événement de rêve ? Faites appel à "Délices des Merveilles" pour préparer la partie gourmande. Ce traiteur vous propose diverses prestation à la carte qui seront à votre goût lors de votre mariage, fête privée...
Sarl L'Escale Gourmande
Un bon traiteur vous permettra d'étonner vos invités. "sarl l'escale gourmande" est une option si vous voulez réussir votre anniversaire, mariage, baptême... Contactez donc ce professionnel de la cuisine.
Artstraiteur
Entreprise familiale depuis plus de 10 ans, nous organisons toutes vos réceptions, séminaire, CE, associations, fêtes familiales, mariage, spécialiste du buffets froids livrés ou avec personnel. Recherche de salles pour nos clients. Nous mettons un point d'honneur à vous servir dans le grand respect de vos exigences. nos formules modulables sont adaptées à votre budget.
Buffet et Receptions
Forte de 11 années d'expérience dans l'organisation d'événement professionnel et de mariage, Buffet et Réceptions restent un traiteur confirmé pour vos réceptions. Une équipe intégrée et qualifiée s'assure l'atteinte de l'excellence. Une cuisine gastronomique préparée avec des produits frais et de saison.
Event & Associes
Event & Associes se tient à vous accompagner dans vos réceptions diverses et vous faire déguster des mets succulents et gourmands. Par respect de nos clients, nous nous engageons à ne prendre que des produits locaux et 100% bios. C'est toujours avec plaisir de réaliser votre rêve avec ou sans grands budgets.
Rubis Receptions
Nous n'avons qu'un seul but: satisfaire nos clients. Pour cela, nous mettons en scène notre savoir-faire et nos expertises afin de réaliser un service traiteur à la dimension de vos envies, besoins et budgets. Nous nous efforçons de répondre à vos attentes dans les moindres détails.
Le Jardin du Goût
C'est toujours un plaisir pour Le Jardin du Goût de se lancer dans vos aventures événementielles. Le chef de cuisine et son équipe sont prêts à vous faire déguster des plats raffinés, concoctés avec soins et produits frais. À déguster en famille ou entre ami, livrer ou emporter, la société peut se déplacer chez vous.
Ferme de la Petite Loge Traiteur
Notre ferme bicentenaire vous accueille au cœur de la campagne Briarde, pour tous vos événements privés ou professionnels. Venez découvrir nos salles de caractère nos jardins verdoyants et surtout la cuisine de notre chef Stéphane diplômé de l’école gastronomique Ferrandi. Vous avez déjà trouvé le lieu de vos rêves, faites appel à notre service traiteur, pour vos cocktails, buffets et repas.
La Bulle Gourmande
Traiteur situé à Seine-et-Marne, La Bulle Gourmande vous accompagne dans vos organisations d'événements privés ou professionnels. Une formule clé en main, adaptée pour tout type de réceptions, budgets et projets. Un service traiteur tout compris: menu, disposition de matériel, service, etc.
La Maison Courreges
La Maison Courreges vous propose une prestation traiteur pour vos divers événements. Un service adapté pour un grand nombre de convives. Prestation assurée par une équipe dédiée et qualifiée.
Le Regent Traiteur
Le Regent Traiteur se lance dans vos aventures événementielles mariage, communions, baptêmes, anniversaires, repas familiaux, etc. Le Regent vous propose une prestation sur mesure, que ce soit au sein de son domaine, en externe ou sur place. Il vous concocte des buffets froids, vins d'honneur, des banquets, des repas de chasse et autres.
Kb Traiteur
KB Traiteur a l'habitude de service de grands nombres de convives. Une combinaison parfaite entre qualité de service et gastronomie. Choisir KB Traiteur, c'est avant tout profiter d'un moment agréable et inoubliable.
Papillon Paris Traiteur
Traiteur situé à Paris, dans le département de Seine-et-Marne 77. Un respect total des produits locaux et frais. Interviens dans vos événements et réceptions divers.
Taki Traiteur
Taki Traiteur se spécialise dans le service à domicile. Ses formules s'effectuent en fonction du nombre de participations, en incluant frais de transport pour un rayon de plus de 50 km. Taki Traiteur propose également des chefs à domiciles, des plateaux-repas à emporter ou à faire livrer.
Kawtar Traiteur Halal
Si vous souhaitez avoir une réception réussie, ne tardez pas à nous faire appel. Chez Kawtar Traiteur Halal, nous connaissons vos envies. Grâce à notre expertise, nous ferons en sorte de retranscrire vos désirs en un savoureux repas de fêtes.
Sahki Traiteur
La réussite d'une soirée passe avant tous au plaisir des papilles. Pour votre grand jour, laissez Sahki Traiteur vous faire déguster ses créations gastronomiques. Il vous fournira le meilleur des services lors de votre mariage.
La Mélodie des Saveurs
Laissez vos papilles vous guider vers La Mélodie des Saveurs. Avec eux, votre événement sera un instant inoubliable, pour vous et vos convives. Selon vos envies, vous aurez le choix entre les multiples menus proposés.
La Graine D'Envie
Lors de vos grandes occasions, ne manquez pas cette opportunité pour faire appel à un traiteur professionnel. La Graine D'Envie et son équipe sont prêtes à vous accompagner dans votre organisation de réception. Quelles que soient vos envies, ils assurent la réalisation d'une cuisine gastronomique qui vous ressemble.
Passions Events
Ce prestataire propose une prestation clé en main, accessible aux particuliers et aux professionnels. Ils mettent à profit leur savoir-faire et leur compétence. Le but est de vous fournir le meilleur des services en vous concoctant des plats à la dimension de vos attentes.
Pro'G Traiteur
Rien de tel qu'un buffet onctueux en guise de souvenir mémorable de votre mariage. Pro'G Traiteur propose une formule clé en main. Ses prestations sont adaptées aux particuliers et aux professionnels.
Le Petit Gourmet
Comptez sur Le Petit Gourmet pour vos menus cocktails, buffet ou repas. L'équipe insuffle le dynamisme et créativité dans leur prestation. Ses zones d'intervention ne se limitent pas.
La Boutique Aa
Votre mariage est un jour exceptionnel qu'il ne faut pas négliger. Pour donner de retouche aux décorations, La Boutique Aa insuffle ses propos. Des créations culinaires haut de gamme, préparées expressément par le chef Aloïs, rendront ce jour inoubliable.
Affinity Traiteur
Affinity se démarque par son principe: la qualité de ses prestations. En respectant les attentes de ses clients, ils élaborent avec soin des plats à base de produits frais. Cette équipe professionnelle dans la restauration saura montrer à la hauteur de vos attentes.
Votre mariage pris en main par un traiteur professionnel en Seine-et-Marne
Souhaitez-vous que votre mariage en Seine-et-Marne soit mémorable? Faites appel à un traiteur de réception professionnel. Il met en œuvre son expertise et ses nombreuses années d’expérience pour organiser la réception, étape par étape et de A à Z. Découvrons les différentes prestations qu’il propose et les B. A.BA du métier de traiteur.
La cuisine à l’honneur
En tant que traiteur, la préparation culinaire est au cœur de son métier. Il élabore des créations originales constituées de cuisine gourmande et authentique. Il sélectionne avec soin les ingrédients de chaque recette, vous procurant une explosion de fraîcheur et de saveur dans la bouche. Les recettes varient en fonction des produits de saison. Soucieux de votre satisfaction, il choisit les meilleurs produits et compose les menus selon vos besoins et vos goûts. Le traiteur garantit une cuisine savoureuse, un menu personnalisé et des animations culinaires uniques. Il vous accompagne dans l’organisation de votre réception et garantit un moment de plaisir gustatif.
Pour votre réception de mariage en Seine-et-Marne, le traiteur propose différentes formules pour les repas : cocktail, repas assis, buffets, vin d’honneur, banquets ou repas composés de plats chauds et cuisinés. Les mets présentés peuvent être sucrés ou salés avec des poissons fumés, des œufs brouillés, des gaufres, des crêpes, etc. Que vous vouliez un menu gastronomique ou un buffet raffiné, il assure un travail professionnel en vous servant des plats inventifs et colorés. Si vous optez pour un buffet, le traiteur propose un menu varié avec des terrines, des charcuteries, des viandes, des poissons, des fromages, etc.
Attentif à vos besoins, le traiteur concocte un large choix de saveurs originales ou classiques pour les plats cuisinés et les entrées. Comme mise en bouche ou apéritifs, le traiteur propose les petits fours, les verrines, les canapés, les navettes. En guise d’entrées chaudes ou froides, il suggère les cassolettes, les feuilletés, le foie gras, le saumon ou l’assortiment de charcuteries. Il propose également les plateaux de fromages et les garnitures comme l’écrasé de pomme de terre ou le gratin dauphinois.
L’organisateur clé
À part la préparation culinaire, le traiteur peut également s’occuper de la recherche de lieu de réception conforme à vos attentes et à votre budget. Il vous donne des conseils et vous accompagne dans les étapes à suivre. Certains d’entre eux peuvent même vous trouver un animateur, un photographe, un fleuriste et un décorateur. Il reste à vos côtés pour vous aider à choisir la vaisselle, le mobilier et le décor (couleur, thème…).
Le traiteur de réception de mariage prend en charge l’installation des matériels la veille ou très tôt le jour du mariage. Il gère chaque prestataire, dispose des équipements nécessaires et indispensables pour maintenir chaud ou frais les repas. Bien équipé et organisé, il prépare la veille tous les repas et les conserve dans le respect des conditions d’hygiène.
Qualifications d’un traiteur
Un traiteur de réception de mariage doit être imaginatif et créatif. Organisé, il sait gérer le temps et tous les prestataires pour la mise en place de chaque installation et la préparation des mets. Un traiteur se doit d’être flexible en fonction du nombre des invités, de la diversité des clients et des éventuelles demandes spécifiques des mariés. Il est le garant de la qualité de production culinaire suivant la réglementation en vigueur. Il doit aussi être apte à diriger des équipes de composition et de taille variables.
Parcours d’un traiteur
Pour devenir traiteur, il faut avoir une MC Traiteur Organisateur de Réceptions (TOR). Il est accessible aux personnes qui ont de l’expérience en commerce et en gestion. Un traiteur est polyvalent. Il doit à la fois être un cuisinier, un gérant et un commercial. Avant le bac, le sujet doit suivre une formation spécifique, le CAP charcutier traiteur qui dure 2 ans. Cet apprentissage permet de maitriser la fabrication de charcuterie crue (plats cuisinés, entrées chaudes ou froides). Il enseigne les règles d’hygiène et de sécurité du personnel, des locaux et des équipements. Pour se perfectionner en gestion, il est possible de poursuivre avec un brevet professionnel charcutier traiteur après le CAP restauration. Il dure 2 ans. Après le bac, différentes écoles proposent une formation ouverte sur le métier de traiteur réception de mariage.
Sa rémunération dépend de la localisation de l’établissement, du nombre de couverts et de l’autonomie demandée. Il peut toucher entre 1600 à 2000 euros par mois. Pour évoluer, le traiteur doit améliorer le nombre de sa clientèle et les prestations fournies. Il peut être salarié dans un établissement de loisirs ou dirigeant d’un restaurant. Dans un tout autre domaine, un traiteur peut exercer un métier dans le commerce ou les services à la personne.
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