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Papill'Hot
Bonjour, je m'appel Jonathan, je suis basé a Wattrelos (59) et je suis traiteur par passion ! Je cuisine sur les lieux de votre réception ou directement a votre domicile avec mon propre matériel. Je dispose d'une équipe professionnelle dynamique, souriante et a l'écoute de nos clients aussi bien en cuisine que pour le service en salle. Mon objectif est de vous proposer une prestation sur mesure, dans votre budget et a votre image. Afin de régaler vos convives, je propose plusieurs formules de : - Vin d'honneur / cocktail - Repas a l'assiette - Buffet froid - Fromage Je ne réalise pas de dessert mais je travail avec un...
Les Gourmets du Bois
Notre cuisine française vous offre un grand choix de plats délicieux et fraîchement préparés. Les excellents plats du terroir et les plats régionaux variés feront plaisir à tout le monde. Dans notre service traiteur, vous pouvez déguster nos plats de tacos et notre assortiment de burgers. Vous êtes également invités à essayer la boisson rafraîchissante – nous serions heureux de vous assister à faire votre choix. Nos desserts divins vous rassasieront pendant la pause. Que diriez-vous d’un déjeuner délicieux ou d’un dîner chez nous ? Garez-vous tout simplement sur nos places de parking gratuites. Vous pouvez payer par carte de débit, carte Maes...
Food Truck la Chariotte
traiteur et food truck particulier /entrepriseVous souhaitez un esprit guinguette pour vos événements privés et professionnels, des plats cuisinés maison à base de produits frais, et principalement locaux? Le Food Truck La Chariotte sillonne les routes des Hauts-De-France pour vous, de la Flandres à la Somme en passant par l’Artois! Que ce soit pour de Street food ou plats plus traditionnels, nous nous adaptons à vos envies et à vos besoins. Nous proposons des devis et un service personnalisé.burgers, fish and chips de haddock fumé, carbonnade, grillades , cocktail dînatoire et bien d’autre choix, vous tr...
Afro&Co
Ma cuisine : Un voyage entre deux continents Chez Afro & Co, ma passion est de vous offrir une expérience culinaire unique, fruit d'un mariage harmonieux entre la richesse de la gastronomie française et les saveurs vibrantes de mes racines africaines. Ma cuisine est une véritable palette de couleurs et de parfums, où chaque plat raconte une histoire. Je m'inspire des plats traditionnels de mon enfance en Afrique pour les réinterpréter avec une touche contemporaine. L'objectif est de sublimer les produits de ma terre natale en les revisitant de manière créative. Du choix des ingrédients à la présentation dans l'assiette, chaque étape est g...
Ticaz Amato Traiteur Créole & Exotique
Envie d'exotisme pour votre événement ? Situé à SAINT SAULVE VALENCIENNES, aux carrefours de LILLE, MAUBEUGE et CAMBRAI et les HAUTS DE FRANCE, TICAZ AMATO est votre traiteur créateur d'événement depuis 2004 spécialisé dans une cuisine créative inspirée de la Gastronomie Créole Réunionnais, Mauricienne, Antillaise etc ... et Exotique... Organisateur événementiel à votre service, TICAZ AMATO est votre partenaire pour vos événements : mariage, baptême, communion, mais aussi anniversaire, cocktails dînatoires et autres buffet, repas d'entreprise, seminaire... TICAZ AMATO vous propose également un service food-truck, maintenant c'est le rest...
Lebrun Traiteur
Lebrun Traiteur : L'Art de Recevoir entre Terroir et Élégance La gastronomie est bien plus qu’une simple succession de plats ; c’est le cœur battant de vos événements, le fil conducteur qui lie vos invités et crée des souvenirs impérissables. Lebrun Traiteur s’est construit sur une conviction simple : l’excellence culinaire repose sur l’authenticité des produits et la rigueur du geste. Une cuisine raffinée, élaborée avec des produits frais et de territoire, voilà l'engagement que nous tenons pour chaque réception. En collaborant étroitement avec des producteurs locaux de confiance, nous garantissons une traçabilité totale et une saveur in...
L'Atelier de Fred
Passionné par la cuisson à la rôtisserie, L'atelier de Fred se fait un plaisir de vous faire découvrir ses talents de cuisinier lors de vos repas d'entreprises, fête familiale, salon d'inauguration, mariage... Il vous propose un spectacle culinaire, cuit à la rôtisserie grande flamme et la plancha. Une sélection de viande de qualité et de produit raffiné et bio. Proposez à vos convives un repas de mariage un moment unique grâce à la rôtisserie ambulante que vous propose ce prestataire. Avec des plats à base de viande de qualité cuite à la broche juste sous leurs yeux, vous êtes assurés de faire l’unanimité auprès de vos convives. L'Ateli...
Cook For U
Traiteur Méchoui, poêlon, buffet, vous propose ses plats à ( domicile , ou livré ) pour toutes vos manifestations. Paella géante, couscous royal, choucroute, tartiflette,poulet basquaise, méchoui, agneau provençal, tajine au citrons, salade composé, charcuterie, et d autres....... Que vous soyez, un particulier, une association sportive ou culturelle, un club, un professionnel, nous sommes le partenaire traiteur idéal pour tous vos événements conviviaux. N'hésitez pas à faire appel à nous pour vos baptêmes, anniversaires, mariages, départs en retraite, animations de comités des fêtes et d'entreprises, animations sportives ou pour tou...
Paul Café
Paul Café est capable de vous offrir le meilleur de l’arôme, tout la convivialité d'un instant café sous toutes ses formes au cœur de vos événements... Paul Café possède les outils pour apporter un plus à votre mariage, anniversaire, cocktail et tous les styles événements qu'ils soient dedans ou dehors. Des triporteurs et un HY citroen personnalisables ( stickers, vinyls ) Des gobelets imprimés aux couleurs de votre événements. Des machines à café de qualité. Partez du principe que tout est possible sauf de passer inaperçu. Références: Leboncoin, RATP Paris, Caravan Van ( Lille Wazemme ), Tribeca ( Paris ), Braderie de Lille, Fête...
Alliance Traiteur
Guillaume & Claire Deux passionnés par l'univers de la cuisine depuis plus de 15 ans Nous vous accompagnons dans toutes vos réceptions et nous créons vos menus sur mesure Notre force, notre famille ! Chez nous, aucun commercial ni intermédiaires, nous travaillons ensemble et en famille pour une parfaite communication Notre engagement, la fabrication artisanale Nous avons à cœur de travailler des produits frais et de collaborer avec d'autres professionnels de talents tels que des pâtissiers, boulangers et bouchers investis dans leur passion
Miam Events
L'équipe de MiaM Évents est heureux de vous faire découvrir nos spécialités de tournebroche cuisson en feu de bois. Toutes nos viandes sont françaises, avec traçabilité. Nous pouvons, avec ces plats, vous proposer une multitude d'accompagnement chaude ( semoule, riz, légumes grillés....) où froide. N'hésitez pas à nous contacter pour élaborer ensemble votre menu ( hallal, Oriental, gastronomie, exotique.....). Nous pouvons également vous rencontrer pour mieux échanger et défini vos attentes culinaire. A bientôt avec MiaM Évents
Magistral & Pro éVents
Étant un traiteur oriental avec une longue année d’expérience, Magistral & Pro Évents vous propose une multitude de services avec une offre culinaire de qualité pour garantir le succès de votre événement. S’inspirant grandement des spécialités de la gastronomie marocaine, algérienne et tunisienne, Magistral & Pro Évents vous préparera des plats halal cuisinés à base de produits frais de qualité. Lors du jour de votre réception, Magistral & Pro Évents s’occupera entièrement de la préparation des cocktails, des buffets et des menus selon vos besoins.
Spotbeen - Créateurs de Réceptions
Coopérez avec Spotbeen — Créateurs de Réceptions dans l’organisation de vos événements afin de vivre une expérience différente, gustative, et divertissante. Spotbeen - Créateurs de Réceptions vous propose de succulent Burgers de viande Salers, des brochettes, des hot-dogs, et encore d’autres recettes savoureuses. La maîtrise de leur domaine permet à l’équipe de Spotbeen - Créateurs de Réceptions de réaliser des événements clés en main de qualité assurant une entière satisfaction aux clients.
Hugo Délice
Hugo Délice - Traiteur de réception découvrait une cuisine a base de produit frais ou on peut cuisiner devant vous et vos convives plusieurs atout je peut proposer une cuisine semi gastronomique jusqu'à une cuisine traditionnel en passant par des buffets froid des stand a thèmes ou des cuisson a la broche qui impressionnera vos convives nous avons aussi 20 recette en poêlons géant ou vous serai servis dans des poêlons de 24 cm ce qui une fois encore impressionnera vos convives. un plaisir de découvrir une réception de qualité c'est chez Hugo délice
Emotions Gourmandes
Cuisinier à domicile - organisation de réceptions ( mariage - baptême - communion ) - repas entre amis ou en famille Un large choix de menus raviront les plus fins gourmets
La Gourmandine
La Gourmandine traiteur vous propose ses services pour vos évènements privés et professionnels. Dans le lieu de votre choix mais aussi dans les salons de réception partenaires ou même nos propres salons du Clos de la source à Hem. Livraison en simple dépose ou prise en charge complète de votre projet. Nos équipes vous écoutent, conseillent et accompagnent.
Tout&Bon Dunkerque
TOUT&BON Dunkerque se fera un plaisir d'organiser vos évènements privés et professionnels. Plateaux repas, cocktails, buffets froids.
François Traiteur
"François Traiteur" a comme atout son expérience pour réussir à merveille vos repas de mariage, dîner de gala... Un traiteur qui a caressé les saveurs depuis 80 ans et servi biens de célébrité sera à votre côté. Vous pouvez faire appel aussi à son service de livraison de plateaux repas pour gagner du temps.
Maison Jannin
Découvrez une conception culinaire unique avec "Maison Jannin". Il vous sortira bien plus que de la cuisine pour le plaisir de tous vos convives lors de votre mariage, séminaire... Ce traiteur vous promet une prestation à votre goût.
L'Instant Gourmand
"L'Instant Gourmand" vous promet la conception et la réalisation des mets à votre goût lors de votre mariage, fiançailles... Sa passion pour la cuisine est si forte que rien ne l'empêchera de vous offrir un plat d'une saveur incroyable. Contactez-le et vous goûterez à la passion d'un traiteur professionnel.
Sam Evénements - Traiteur
"Un mariage à organiser ou un fête à préparer ? Vous cherchez un traiteur expérimenté ? Pour étonner vos hôtes, faites appel tout de suite à un traiteur qui va vous préparer un succulent plat digne de vos événements. "Sam Evénements - Traiteur" va vous stupéfaire avec ses plats exquisément cuisinés pour rendre vos événements inoubliables.
Ateliers Flunch Traiteur
Un mariage ou une communion à venir ? Le service traiteur de "Ateliers Flunch traiteur" vous propose son savoir-faire pour un repas succulent et sans égal. Vous passerez un moment de partage inoubliable avec ce professionnel.
Tout & Bon
Tout sera bon avec "Tout & Bon" en commande de votre repas de mariage, baptême... Il laisse les aliments exprimés leur saveur naturelle pour un repas frais et sain. Ce traiteur vous régalera avec des mets authentiques et de qualité.
Un Jour Autrement
Contactez "Un Jour Autrement" pour un repas autrement lors de votre mariage, lunch... Il relèvera le défi quelles que soient vos envies culinaires. Ce traiteur proposera des plats succulents pleins de saveur pour émerveiller tous les palais.
La Bonne Franquette
"La Bonne Franquette" pratique une cuisine inventive depuis plus de 40 ans. Il ne cesse de satisfaire ses clients avec des mets originaux et savoureux. Alors contactez ce traiteur pour toutes vos occasions : mariage, séminaire...
Engager un traiteur de réception dans le Nord pour votre événement
Que cela soit pour un événement en famille ou une réception d’entreprise, la présence d’un traiteur de réception dans le Nord est indispensable afin d’offrir aux convives une expérience gastronomique originale et unique. Il est alors évident que pour cela, il faut faire appel à un professionnel expérimenté et surtout doté d’une grande créativité.
Comprendre le métier d’un traiteur de réception dans le Nord
Le traiteur de réception accompagne ses clients dans tous les événements, qu’ils soient professionnels ou personnels. Il est souvent appelé pour organiser un anniversaire, un mariage ou d’autres occasions. Cela dit, un traiteur peut aussi aider dans l’organisation d’un repas familial dans le but de surprendre les convives ou pour commander un menu à livrer.
Un professionnel de l’événementiel ne peut pas se passer des services d’un traiteur de réception. Pour la simple raison que les convives prêtent une attention particulière à la qualité et à l’originalité des produits qui leur sont présentés lors d’un événement.
La mission principale d’un traiteur est donc de réaliser différentes préparations culinaires à la demande d’un client. Il peut travailler directement au contact de ce dernier via des réceptions ou autres, ou en boutique. Il doit être ingénieux et créatif afin de proposer des plats originaux à la hauteur des attentes de ses clients et qui constitueront une gamme de préparations étendue, notamment des produits semi-élaborés et des plats cuisinés.
Un traiteur reçoit et prend les commandes de ses clients pour un banquet ou un buffet avec plusieurs invités. En répondant à des demandes spécifiques, un traiteur met alors en place une cuisine sur-mesure. Il doit également être efficace et précis pour répondre à la satisfaction de tout le monde. Il doit aussi être en mesure d’assurer la gestion des relations commerciales avec ses fournisseurs. À part la prestation culinaire, un traiteur de réception peut aussi proposer des services comme la location de salle ou l’organisation d’une réception.
Le nombre de traiteurs de réception augmente chaque année en France après que le statut d’autoentrepreneur ait été lancé en 2009. Il a alors permis à de nombreux salariés de lancer leur propre activité.
Comment devenir un traiteur de réception ?
Vous avez une passion pour la cuisine ? Vous êtes attiré par les réceptions et le contact avec la clientèle ? Le métier de traiteur de réception est une excellente option.
Il est évident que pour devenir un professionnel dans le secteur, il faut posséder un talent pour la cuisine et être passionné pour réussir son activité. En effet, la cuisine constitue une grande partie du travail. Il faut savoir que la profession nécessite un excellent sens du contact, mais aussi de la diplomatie ainsi qu’une écoute développée. En effet, un traiteur doit toujours rester en contact avec son client. La rigueur et le sens de l’organisation, tout comme le respect des délais pour servir le maximum de couverts, sont des qualités que doit avoir un traiteur de réception. Aussi, il doit disposer des connaissances en gestion d’entreprise, notamment pour la réalisation de devis, la facturation des prestations, l’estimation du chiffre d’affaires ou encore la gestion des stocks.
Pour devenir un traiteur de réception professionnel, la préparation d’un CAP cuisine ou d’un CAP charcutier-traiteur est nécessaire. En effet, c’est un diplôme d’État qui permet de lancer son activité. Il existe également d’autres diplômes recommandés pour devenir un traiteur professionnel, à savoir :
– BP cuisinier,
– BP hôtellerie restauration,
– BP Pro charcutier, boucher, traiteur,
– BP technologique hôtellerie.
À ses débuts de carrière, par mois, un traiteur peut gagner aux alentours de 1500 euros bruts. Cette somme évoluera au fil des années.
Ceux qui souhaitent devenir un traiteur, le plus dur lorsqu’ils souhaitent lancer leur propre activité est de trouver les financements. En effet, pour tout mettre en place, il faut rassembler différents modes d’investissement. Pour ce faire, il existe :
– Le financement bancaire
Prêt bancaire classique, microcrédit professionnel et crédit-bail sont des types de financement dont vous pouvez bénéficier.
– Les aides à la création d’entreprises
N’hésitez pas à vous renseigner auprès des réseaux comme le Réseau Entreprendre ou l’Initiative France pour profiter des aides de financement adaptées à votre activité, mais aussi pour recevoir de l’aide pour les démarches.
– Le crowdfunding
Le financement participatif a permis à de nombreux professionnels de monter leur propre entreprise. Toutefois, pour que les participants soient attirés par votre projet et décident de le financer, il doit être original. Ne manquez donc pas de le mettre en valeur.
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