Pour passer un moment agréable et convivial entre collègues, il n’y a rien de mieux qu’un brunch dans une entreprise. Croisement entre le petit-déjeuner et le déjeuner, ce style de repas se place en tête des activités les plus appréciées. Il vous change des séminaires qui durent toute la journée et offre une alternative parfaite aux traditionnelles garden party organisées par les sociétés. Organisé à l’occasion d’un team building, il renforce le lien et la cohésion entre collaborateurs. Tout comme les autres événements d’entreprises classiques, le brunch possède plusieurs aspects positifs. Par exemple, il ne prendra que 2 heures du temps à chaque salarié. Il revient aussi nettement moins cher à une entreprise qu’un buffet conventionnel.
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Rassembler tout le monde de bon matin autour du café change des réunions matinales. Cela a un impact sur l’humeur générale et l’ambiance au bureau. Partager un brunch mettra chaque employé dans de bonnes dispositions pour travailler. Le personnel gardera ainsi le sourire en permanence. En outre, le brunch est le moment opportun pour partager des informations importantes ou pour présenter de nouveaux produits. En effet, ce moment favorise la réceptivité des collaborateurs aux nouvelles idées. Par ailleurs, il a été prouvé que le taux de présence est plus élevé le matin. Or, il est important que tout le monde soit présent pour renforcer le lien entre les collègues. Un brunch a généralement lieu avant midi. Aussi, louer une salle pour ce genre d’événement ne coûte pas trop cher. D’ailleurs, il n’est pas nécessaire de faire une location si vous disposez d’une grande salle au sein de votre entreprise. Un brunch est intéressant, car il ne dure que quelques heures. Chacun pourra prendre son poste après et poursuivre une journée de travail normale. Votre équipe restera donc productive. Elle peut même être plus motivée, car elle commence la journée d’agréable façon.
Pour organiser un brunch et satisfaire vos collaborateurs, il faut tout préparer à l’avance et suivre ces quelques étapes essentielles. Commencez par choisir la date. Ne choisissez en aucun cas le lundi. L’idéal serait de le faire en fin de semaine, de préférence le vendredi matin. C’est une façon de bien clore la semaine. Si le brunch est organisé au sein de l’entreprise, cela réduit le budget de manière considérable. En effet, il suffit d’aménager la salle en déplaçant les chaises et les tables pour avoir un grand espace, permettant à tout un chacun de circuler librement. À défaut de salle disponible ou d’open space au sein de l’entreprise, il est vivement conseillé de louer une salle située non loin de vos locaux. Il faut garder à l’esprit que tout le monde doit reprendre le travail après.
Pour organiser un brunch en entreprise, il n’est pas nécessaire de prévoir une décoration élaborée. Une salle propre et des tables recouvertes de nappes blanches suffisent pour ce genre d’événement. Si une présentation est prévue lors du brunch, il faut prévoir certains équipements. Il faut notamment se munir d’un vidéoprojecteur ou autres supports de présentations en fonction des projets abordés et du nombre de participants. Pour ce genre d’événement, il est important de respecter les horaires déterminés dans le programme. Un brunch a pour objectif de motiver vos collaborateurs et non de les submerger d’informations.
Il ne faut pas négliger le menu à servir lors d’un brunch en entreprise. Il demande une attention particulière pour ravir les collaborateurs. Pour ce genre d’événement, il existe une formule standard composée de jus de fruit, de thé, de café et de viennoiseries. Pour un brunch à l’américaine, vous pouvez ajouter du bacon et des œufs brouillés. Pour proposer un brunch avec un certain raffinement, vous pouvez choisir d’autres formules. Pour varier le menu, vous pouvez faire appel à un traiteur professionnel. Il saura proposer différents mets, tout en respectant parfaitement le budget et les goûts de chacun. Quel que soit le choix des mets et des boissons, la qualité est de mise pour satisfaire chaque participant. Tous vos collaborateurs se souviendront ainsi longtemps de cet événement.
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